Poulet au riz coco curry
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Ce plat était vraiment très bon et bien parfumé comme j'aime grâce au curry de mon partenaire Sesaam.
Très simple à réaliser, il saura régaler toute la petite famille!
Pour 6 gourmands :
500 g de filets de poulet
1 oignon jaune
4 verres de riz thaï
20 cl de lait de coco
20 cl d'eau
2 cs de de l'authentique curry de madras de mon partenaire Sesaam
sel, poivre
Faire revenir l'oignon émincé, le filet de poulet coupé en morceaux en mode dorer.
Ajouter les épices, le riz, l'eau, sel et poivre et bien mélanger.
Cuisson sous pression 10 minutes.
Ajouter le lait de coco, mélanger, et servir sans attendre.
Bon appétit!