Poulet Satay au Cookéo

Publié le par petitbohnium

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Dans la recette il était question de brochettes à faire cuire dans le Cookéo, mais je ne sais pas vous mais ici quand on parle de brochettes c'est pour faire un délicieux barbeuc! de plus j'imagine la praticité dans le Cookéo, alors j'ai fait sans!

C'était vraiment délicieux!! 

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Pour 4 gourmands :

280 g de riz Basmati

4 escalopes de poulet

4 cs de beurre de cacahuètes

40 cl de lait de coco

1 oignon rouge

4 pincées de piment de Cayenne

sel, poivre

Cuire le riz comme indiqué sur le paquet, égoutter et réserver.
Émincer l'oignon, couper le poulet en cubes.

Ajouter l'oignon et le poulet dans la cuve du Cookéo avec la matière grasse de  votre choix pendant 10 minutes afin de bien faire dorer le tout. Bien mélanger le tout pendant cette première cuisson.

Ajouter le lait de coco, le beurre de cacahuètes, le piment, saler et poivrer et mélanger.
Continuer la cuisson en mode dorer pendant 5 minutes.
Servir accompagné du riz réservé au chaud.
Bon appétit!

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P
En sauce ou en brochette c'est un vrai régal le poulet satay!<br /> Bonne semaine,<br /> Palmira
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P
Oh que oui! c'est tellement bon! bonne semaine à toi aussi bisous
P
Bonjour, nous avons bien aimé ce plat sauf que nous n'aimons npas le piment, je l'ai donc pas inclus. Pas de barbecue pour nous mais, il existe un plat tupperware pour faire des grillades dans le four sans matière grasse, sans projections de gras dans le four, j'ai donc réalisé cette recette avec ce plat et c'est très bien. Pas besoin d'attendre les beaux jours pour les brochettes ;-)
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P
Bonjour Pauline, merci pour votre retour, je ne connais pas ce plat de chez Tupperware, il a l'air bien pratique! <br /> Belle journée à vous et au plaisir de vous lire à nouveau!
C
Bonjour, recette réalisée sans robot pour moi et cela fonctionne très bien sans. Avec du lait de coco léger et la prochaine fois, j'enlève le piment de cayenne,nous n'avons pas trouvé que celui-ci se marie avec lait de coco et beurre de cacahuète.
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P
Bonjour Cocotte et merci pour votre retour, oui en effet vous pouvez aisément enlever le piment de Cayenne. Je vous souhaite une excellente journée, au plaisir de vous lire à nouveau!
M
Un pur délice ! J'adore le poulet, le lait de coco et le beurre de cacahuète. <br /> Bonne journée, bises.
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P
Oh que oui un vrai régal! c'est trop trop bon et la sauce est nappante comme j'aime!<br /> bonne journée, bises!
M
Ce plat est bien appétissant ! bon mardi
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P
Merci ma belle Mauricette, bon mardi à toi aussi!
S
ton poulet a l'air bien délicieux ! bises
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P
Oh que oui, il était trop bon! bises ma belle Salima!
S
Je suis pareil que toi pour les brochettes lol C'est au barbecue. J'ai déjà essayé dans une poêle qui fait grill ben c'est pas ça. En tout cas je me serais régalé avec ce plat. J'avais découvert une recette un peu comme ça avec Quitoque. Bonne soirée ma belle
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P
ah je suis bien contente de voir que je ne suis pas la seule pour les brochettes! <br /> Belle journée ma belle! bisous
Z
Une belle idée de plat, très originale ta recette, bisous.
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P
Merci ma belle Zika! belle journée bisous
L
Humm encore une super recette grâce à cette apli<br /> Bonne soirée <br /> Bisous
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P
Oh que oui! j'adore cette appli, elle nous régale souvent!<br /> belle journée bisous
L
Un plat bien gourmand.<br /> Bonne journée.
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P
Merci beaucoup! belle journée à toi aussi!
E
Effectivement ça devait être un régal ce plat at tu as eu raison de ne pas le présenter sous forme de brochettes. Bonne journée, bisous
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P
Oh que oui, vraiment très bon! belle journée bisous
S
Encore une recette originale mais simple ! Il me manque du beuure de cacahouete pour la faire aujourd'hui ...
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P
Ah zut pour le beurre de cacahuètes, en effet il en faut un peu pour cette recette. Merci pour vos jolis compliments Sylvie! belle journée!
S
Il à l'air bon ce poulet<br /> je vais le mettre de côté sur l'appli<br /> merci<br /> bises
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P
Merci ma belle Sandrine! oui vraiment délicieux!<br /> bonne journée bises