Poulet citron et olives au Cookéo

Publié le 7 avril 2022 par petitbohnium

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C'était vraiment trop trop bon! j'adore le mélange citron olives! même mon mari qui déteste le citron a aimé!

Encore une délicieuse recette adoptée par toute la famille!

Pour 4 gourmands :

240 g de semoule

4 cuisses de poulet

1 citron jaune

120 g d'olives vertes

20 cl de vin blanc

1 oignon jaune

2 cc de gingembre en poudre

1 bouillon de cube de volaille

sel, poivre

Éplucher et émincer l'oignon.
L'ajouter dans la cuve du Cookéo avec la matière grasse de votre choix et lancer la cuisson en mode dorer pendant 2 minutes.
Ajouter les cuisses de poulet et les faire dorer 5 minutes sur chaque face.
Ajouter 20 cl de vin blanc, les olives, le bouillon de cube, le zeste et le jus de citron, sel et poivre, mélanger.

Lancer la cuisson sous pression pendant 20 minutes.
Cuire la semoule comme indiqué sur le paquet. Y ajouter une noisette de beurre mélanger et servir le tout ensemble, bien chaud.
Bon appétit!