Gâteau mousse au chocolat et yaourt grec

Publié le par petitbohnium

Avec cette recette je participe au défi culinaire "anniversaire" organisé par Sonia sur sa page Facebook Tests de recettes entre blogueurs.
J'ai pioché cette recette sur le blog de Emmanuelle La popote de Manue à qui je souhaite un très bel anniversaire!

Ce gâteau était une pure merveille, fondant en bouche, un vrai délice!

On l'a dégommé en un rien de temps!

Pour 6 gourmands :

200 g de pistoles de chocolat noir

50 g de chocolat blanc

4 œufs moyen

100 g de yaourt grec

40 g de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanillé

15 g de maïzena.

sucre glace 

Préchauffer le four à 200°C.

Faire fondre le chocolat au bain-marie ou bien au micro-ondes sur puissance moyenne.

Séparer les jaunes des blancs.
Monter les blancs en neige ferme au Kitchenaid. Les réserver. Laver le fouet.
Dans le bol du Kitchenaid, fouetter les jaunes d’œufs avec les sucres, ajouter la Maïzena, le yaourt, puis verser les chocolat fondu tout en continuant de fouetter.

Ajouter à ce mélange un peu de blanc en neige afin de le détendre puis les blancs en neige en 3 ou fois en soulevant le mélange à l'aide d'une maryse.

Verser la préparation dans le moule de votre choix, j'ai pris le moule marguerite.
Enfourner pour 20 minutes.
Laisser refroidir et démouler.
Saupoudrer d'un léger voile de sucre glace.
Bonne gourmandise!

 

 

 

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C
Ce gâteau me tente bien, il a l'air canon !! Bises
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P
Merci ma belle Julia, il est vraiment super bon! bises!
M
j'avais déjà essayer de faire des gâteaux au chocolat mais ils étaient toujours trop sec à mon goût et surtout au goût de mes enfants haha, j'avais jamais pensé au yaourt grec, merci pour cette recette je vais l'essayer rapidement
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P
Il faut aussi tester celui au mascarpone, pas du tout sec, et j'en ai un autre qui arrive fin avril un fondant chocolat banane, une tuerie! ici on aime les gâteaux au chocolat "mouillés", qui fondent en bouche! un vrai délice!
S
il ferait mon bonheur ton gâteau!!! bisous
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P
Oh que oui il faut le tester, en ce moment je suis dans le chocolat, ça doit être l'approche de Pâques lol! bisous!
D
Il doit être extra moelleux, il me plait beaucoup<br /> Bises
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P
Non pas moelleux, fondant serait plus juste!<br /> belle soirée bisous
E
Merci beaucoup Vanessa, je suis ravie qe ce gâteau t'ai plu ! Je prends ta photo pour ma prochaine mise à l'honneur. Bisous
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P
Merci à toi de nous avoir autant régalé! on a adoré! avec plaisir pour la photo, bisous!
Y
rhoooo ce gâteau doit être une vraie dinguerie !!!<br /> bizzzoooooo
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P
Oh que oui, il était super bon! bisous<br />
S
oh qu'il est gourmand ce gâteau ! miam<br /> bonne journée Vanessa<br /> Bises
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P
Merci ma belle Sandrine, j'avoue qu'on s'est régalé avec ce gâteau!<br /> belle journée à toi aussi, bises!