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Pour en revenir à cette salade, elle était vraiment super bonne, on a tous beaucoup aimé!
Pour 4 gourmands :
4 endives
1 pomme golden
2 avocats
160 g de comté
120 g de noisettes
sauce César
Enlever la base des endives et les feuilles abîmées et les émincer.
Couper la pomme en fines lamelles, en gardant la pomme.
Éplucher les avocats, enlever les noyaux et les couper en lamelles.
Couper le fromage en cubes.
Concasser les noisettes.
Dans un saladier, ajouter les endives, la pomme, le comté, les avocats et les noisettes.
Servir avec la sauce César ou faire une vinaigrette en mélangeant 4 cc de moutarde, 4 cs d'huile d'olive, sel, poivre.
Réserver au frais jusqu'au moment de servir.
Bon appétit!
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