Salade Lyonnaise

Publié le par petitbohnium

Encore une recette qui provient de l'application Jow! j'ai juste modifié l'assaisonnement, on préfère la sauce Cesar à a vinaigrette, en plus ça me fait une charge en moins de travail en cuisine ce qui est parfait vu ma santé actuelle.

Cette salade est vraiment très bonne, prête en 10 minutes, une recette parfaite pour un soir!

Code parrainage : uTHfGL

Pour 2 gourmands :

2 oeufs moyens

100 g d'allumettes de lardons fumés

4 poignées de coeur de laitue

2 tranches de pain de campagne

60 g de parmesan en morceaux

sauce Cesar

Faire bouillir de l'eau dans une petite casserole, ajouter les oeufs, les cuire pendant 5 minutes 30 puis les plonger immédiatement dans un bol d'eau froide avec des glaçons pour stopper la cuisson.

Dans une petite poêle, faire revenir les lardons, réserver. Dans la même poêle faire revenir les tranches de pain coupées en dés avec un peu de beurre si besoin. Ils faut que les croûtons soient bien dorés.

Servir la salade en ajoutant dans un bol la laitue, les lardons par dessus, les croûtons de pain, l'oeuf poché coupé en deux et les copeaux de parmesan. Saler, poivrer et servir avec la sauce Cesar.

Bon appétit!

Publié dans entrées, salade

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A
une bien délicieuse salade, bravo.
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P
Merci ma belle bisous
T
jow est ton nouvel ami à ce que je vois et tu as bien raison!!<br /> bonne osirée
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P
Oui je m'amuse pas mal avec , d'ailleurs ce soir je fais une recette de cette application! pas envie de cuisiner alors c'est parfait!<br /> Belle soirée à toi aussi!
M
La sauce César, tu la prépares ou tu l'achètes toute prête ?<br /> Bizzz.
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P
Je l'achète toute prête mais faudrait que je regarde comment la réaliser car on aime tellement ça ici!
Y
une salade qui a tout pour me plaire !!!<br /> bizzzoooo
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P
Merci ma belle Yolande bisous
tres jolie assiette ça donne envie<br /> bises
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P
Merci ma belle, bises!