Gâteau à la fleur d'oranger et amande

J'ai adoré ce gâteau! bon je suis la seule à la maison mais forcément y avait pas de chocolat pour mes gourmands et y avait tout ce que j'aime : dont la fleur d'oranger!! 

Ce gâteau est vraiment super bon!! j'ai eu du mal à ne pas l'engloutir en entier d'un seul coup! 

J'ai réalisé cette recette dans le cadre du défi "les gâteaux de Noël" organisé par Sonia sur sa page Facebook Tests de recettes entre blogueurs. J'ai donc choisi cette recette sur le blog de Delphine : Oh, la gourmande! merci ma belle, j'ai vraiment adoré!

Pour 8 gourmands :

150 g de mascarpone

100 g de sucre en poudre

3 oeufs moyens

160 g de farine fluide

100 g de poudre d’amandes

1 sachet de levure

2 cs d’eau de fleur d’oranger

Préchauffer le four à 180 °C.

Fouetter le mascarpone et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne crémeux.

Ajouter les oeufs un à un, puis la farine, la levure, la poudre d'amande et l'eau de la fleur d'oranger. Bien mélanger le tout.

Verser la préparation dans le moule tablette.

Enfourner et cuire entre 25 et 30 minutes. Vérifier la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau.

Laisser refroidir, démouler et saupoudrer d'un léger voile de sucre glace.

Bonne gourmandise!

Comments

[Sylvie]

Gateaux faits mais au cake factory sous la forme de petits cakes !
J'ai mis catégorie 2 et trente minutes mais il me semble que la cuisson était un peu juste mais ils ont bien plus quand même, merci.

[petitbohnium]

Bonjour Sylvie, je n'ai pas utilisé mon cake factory depuis un moment, il va falloir que j'y remédie!
je suis contente que cette recette vous ait plu! bonne journée et merci pour votre retour. Belle journée!

[Silena]

Coucou, il est joli. Je suis comme tes gourmands lol je ne suis pas du tout fan de fleur d'oranger mais si c'est bien dosé ça passe. Je l'aurais quand même goûté ton gâteau

[petitbohnium]

Coucou ma belle! Ah j'adore ça la fleur d'oranger, je ne sais pas pourquoi, surtout dans les beignets, je trouve que ça leur donne un meilleur goût. C'est gentil ça! belle journée bisous

[samar]

fleur d'oranger et amande deux saveurs qui font titiller les narine j'adore
bisous <3

[petitbohnium]

Ah trop top on a les mêmes narines alors!!
Bisous

[Amour de cuisine]

Coucou ma belle,
ils doit être bien délicieux ton gateau.

[petitbohnium]

Coucou ma belle!
Oui il était vraiment très bon ce gâteau bisous

[Amélie-cuisinedefamille]

Humm qu'il doit être bon ce gâteau, je l'aurais bien partagé avec toi ;-)
Bonne semaine à toi. Bisous

[petitbohnium]

Oui il était vraiment très bon! belle journée et bonne semaine à toi bisous

[♥ Chrisabelana ♥]

on doit avoir les même à la maison
car si je viens a en faire un, il y aura que moi qui le mangera lol
en tout cas joli gâteau :)
bonne semaine
bises

[petitbohnium]

C'est pénible du coup je fais de moins en moins de pâtisserie pour nous. Je déteste le gaspillage et je ne peux pas tout manger toute seule. C'est désolant de pâtisser pour que ce soit boudé... belle semaine également! bises!

[Aneth, MesRecettes et Autres ...]

Oh il me plait bien ton gâteau

[petitbohnium]

Merci Annette! belle journée!

[Yolande]

ce gâteau a également tout pour me plaire !!! il faut vraiment que je le teste très très vite moi aussi !!!
bizzzoooo

[petitbohnium]

J'ai hâte d'en avoir ton retour! belle journée bisous