Boules au chocolat - Bataille Food #97

Publié le par petitbohnium

 

Avec cette recette je participe à la Bataille Food qui est un jeu crée par Jenna du blog Bistro de Jenna et dont l'administratrice est Hélène du blog Keskonmangemaman?

Vous trouverez ici la page Facebook de la Bataille Food.

La précédente marraine de la Bataille Food #96 est Samar du blog Mes Inspirations Culinaires.

La marraine de ce mois est Amour de cuisine qui a choisi comme thème Let's it Snow, c'est à dire un thème qui évoque la neige.

Ces petites boules ont été réalisée pour Noël pour encourager les collègues de mon mari qui travaillaient le 24 au soir et le 25 décembre.

Ma fille en a profité aussi, elle s'en est gardé une boite au passage!

Voici la liste des participants :

  1. Corinne du blog Cuisine en folie
  2. Aneth du blog Mes recettes et autres
  3. Delphine du blog Oh la gourmande
  4. Muriel du blog petites marmites
  5. Annyvonne du blog Les délices de Thithoad
  6. Miechambo  de blog Miechambo
  7. josette du blog La cuisine de josette
  8. DelphineF du blog maman kestcekonmange
  9. Flo du blog flo en cuisine
  10. Yolande du blog chez patchouka
  11. Hélène du blog keskonmangemaman
  12. Michelle du blog plaisirs de la maison
  13. Regis du blog the best recipes
  14. la popote de PB du blog petit bohnium
  15. Christelle du blog la cuisine de poupoule
  16. Silena du blog silena
  17. Sofia du blog Plume Et Prose
  18. Catalina du blog de cata
  19. irisa du blog cuisine et couleurs
  20. Fabienne du blog famoh
  21. Michèle du blog croquantfondantgourmand
  22. betty du blog mon-festin
  23. Soulef du blog Amour de Cuisine

Pour 6 gourmands :

120 g de pistoles de chocolat noir

140 g de sucre en poudre

2 oeufs moyens

240 g de poudre d'amandes

1 cc de cannelle en poudre

45 g de farine fluide T45

40 g de sucre glace

Ajouter les pistoles de chocolat noir dans le bol du Thermomix. Pulvériser 15 secondes sur vitesse 6.

Transvaser le contenu du bol dans un récipient. Réserver.

Laver et sécher le bol du Thermomix.

Ajouter le fouet.

Mettre le sucre en poudre et les oeufs dans le bol du Thermomix et mélanger 2 minutes sur vitesse 3.

La préparation doit blanchir.

Ajouter la poudre d'amandes, la farine et le chocolat.

Mélanger 30 secondes sur vitesse 3.

On obtient alors une pâte assez épaisse, légèrement collante.

La transvaser dans un saladier.

Mettre le sucre glace dans un petit bol.

A l'aide d'une petite cuillère, prélever un peu de pâte et former des boules de 30 g environ. Les rouler dans le sucre glace.

Les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Réserver à température ambiante 3 heures.

Préchauffer le four à 150 °C et les cuire 20 minutes.

Les boules vont craqueler à la cuisson et les biscuits seront moelleux.

Laisser refroidir sur une grille et conserver sans une boite en fer.

Bonne gourmandise!

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U
coucou j'en ferai qu'une bouchée, trop gourmandes, bisous
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P
Coucou merci! bisous
T
Belle recette et photo ! J'adore !
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P
Merci!
B
encore une délicieuse gourmandise , bravoooooooooooooo , belle soirée , bizouuuuuuuuuuuuuuuu
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P
Merci je suis contente qu'elle plaise! ici gros succès aussi! belle journée bisous
D
Une belle recette bien gourmande. Ici on est fan de chocolat
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P
Oh que oui! ah bah tiens ici j'en ai deux alors je connais bien les fans de chocolat! d'ailleurs je me réserve une petite recette à faire avec du chocolat, je vais la réaliser dans les jours à venir!
Y
je t'en chiperai bien au passage moi aussi... ;)<br /> bizzzoooo
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P
merci ma belle Yolande bisous
T
une jolie gourmandise<br /> bises
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P
Merci! bises!
C
des boules de neige toutes gourmandes ! <br /> merci Vanessa <br /> bisous <br /> très bon jeudi
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P
Merci ma belle Coco! bisous et bonne fin de semaine à toi!
F
Délicieuses boules au chocolat pour mon goûter!
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P
Merci ma belle Fabienne!
S
Coucou ils avaient l’air très bon tes petits gâteaux. Sinon tu peux me retirer de la liste finalement je n’ai pas pu participer. Bonne soirée bisous
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P
Coucou merci ma belle! ah oui il faut que je pense à mettre ma liste à jour, j'ai déjà du mal à mettre à jour les commentaires lol bisous belle soirée à toi aussi
S
de délicieux petits biscuits !
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P
Merci ma belle Salima!
C
je te pique une, c'est gourmand<br /> bisous
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P
Merci ma belle Catalina bisous
N
Un délice tes biscuits. J'en ai l'eau à la bouche.<br /> Bisous
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P
Merci ma belle Natalia, bisous
S
superbes ces boules j'adore !!<br /> bisous <3
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P
Merci ma belle Samar, bisous
M
J'aurais fait comme ta fille!
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P
Ah ah une gourmande!! bienvenue au club! belle soirée ma belle Michèle bisous
L
Miam miam voilà qui doit être trop trop bon<br /> BOnne soirée<br /> Bisous
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P
Merci ma belle Christelle!<br /> Belle soirée bisous
A
Coucou ma belle, <br /> ah ces gourmandes boules au chocolat, qu'est ce qu'ils doivent être délicieux. J'adore, <br /> Merci beaucoup pour cette gourmande participation.<br /> Bisous
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P
Coucou ma belle!<br /> <br /> Merci! c'est toujours un plaisir de participer!<br /> Belle soirée bisous
F
avec un thé je dis oui volontier !
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P
Ah oui pas bête ça!! je valide! belle soirée bisous!