Tartelettes pomme amandine au sucre pomme d'amour

Attention je préviens ce dessert est peu sucré, ce que j'ai voulu car mes pommes étaient bien sucrées, sinon n'hésitez pas à augmenter un peu la quantité de sucre.

Pour se procurer ce sucre, il suffit de me faire une demande de catalogue par mail à petit_bohnium@hotmail.fr.

Je réponds assez rapidement.

Ces tartelettes étaient super bonnes et régressives!

Un vrai délice!

Pour 4 gourmands :

1 pâte sablée

5 petites pommes rouges

50 g de poudre d'amandes

50 g de sucre pomme d'amour (je suis distributrice)

4 oeufs

20 cl de crème allégée

Préchauffer le four à 200 °C.

Dérouler la pâte et à l'aide du découpoir cannelé 13 cm, découper 4 ronds de pâtes et les foncer dans l'empreinte grands ronds.

Piquer délicatement les fonds de pâte.

Dans un saladier, mélanger les oeufs avec la crème, la poudre d'amandes et le sucre pomme d'amour.

Verser cette préparation sur les fonds de pâte.

Laver, essuyer les pommes, enlever les trognons et détailler les pommes en lamelles régulières. J'ai utilisé mon pèle pomme sans la fonction épluchage pour cette étape.

Couper les pommes en deux.

Ajouter une moitié de pomme tranchée dans chaque empreinte puis quelques lamelles de pommes pour combler les espaces.

Cuire 40 minutes en surveillant la cuisson.

Laisser refroidir.

Bonne gourmandise!

Comments

[une petite faim]

coucou un vrai délice ces tartelettes, bisous

[petitbohnium]

Coucou merci ma belle bisous

[Amélie-cuisinedefamille]

Quelles sont belles tes petites tartelettes, humm j'imagine le régal. Bon week-end à toi. Bisous

[petitbohnium]

Merci ma belle Amélie! oui elles étaient absolument trop bonne! bonne fin de week-end à toi, bisous!

[Yolande]

des tartelettes toutes gourmandes !! j'adoooore !!
(ça y est !!! tu es bien en https !!!! :) :) :) )
bizzzooooo

[petitbohnium]

Merci ma belle Yolande!! ah trop bien!! et merci pour ton aide!!!

Bisous ma belle Yolande!

[Silena]

Coucou trop belle tes tartelettes. Tu m'apprends un truc, j'ai aussi un pèle pomme (que j'ai bien remisé depuis lol) Je crois que je n'ai jamais réussi à m'en servir correctement. Je ne savais pas qu'on pouvait couper sans éplucher.

[petitbohnium]

J'ai repris des pommes!! des grosses! elles sont mêmes énooormess!! des granny! je testerai cette semaine croisons les doigts!!

[Silena]

En général c'est tjs comme ça, on retrouve sans chercher. Oh oui laisse tomber ça m'a vite gonflé ce truc.

[petitbohnium]

Ah ah je t'imagine bien t'agacer, ça m'a fait la même mdr! je ne l'ai pas encore rangé. Je suis comme toi après je range dans un coin et j'oublie complètement que j'en ai un, il peut m'arriver d'avoir des objets en double car je rachète quelques années plus tard et des fois en fouillant les cartons bingo! je fais des trouvailles mdr!

[Silena]

Oui le peu de fois ou je m'en suis servie ça m'avais aidé mais à chaque fois j'avais quelques pommes qui commençaient à s'abîmer à un endroit et dès que je les mettaient dans ce truc à un moment ça ne voulait plus éplucher ni couper ça me cassait la pomme. Alors comment dire ça m'a vite gonflé lol Je l'ai tellement bien rangé que je ne sais plus ou il est. J'ai pourtant pas bcp de placard mais je l'ai pas revue. Alors j'ai pas plus cherché que ça, je retomberais un jour dessus.

[petitbohnium]

Coucou ma belle, si si ça coupe et ça enlève le trognon, c'est déjà un gain de temps. Faut que je teste avec une taille de pommes plus grosses. Je suis sûre que ça marche car une amie l'a et ça fonctionne vraiment très bien. Donc à revoir lol, je ne m'annonce pas vaincue!

[delphine]

Un véritable régal tes tartelettes

[petitbohnium]

Merci ma belle Delphine!

[Rachida Tamimi]

Elles sont bien gourmandes tes tartelettes! bisous

[petitbohnium]

Merci Rachida! bisous

[La cuisine de poupoule]

De belles petites tartelettes
Bonne journée Bisous

[petitbohnium]

Merci ma belle Christelle!
Belle journée bisous

[thithoad]

tes tartelettes sont très appétissantes
bonne journée

[petitbohnium]

Merci ma belle Annyvonne!
Belle jounée à toi aussi