Un blog avec une multitude de recettes pour tous! que ce soit de la cuisine familiale, simple ou sophistiquée, vous y trouverez de tout! Cuisine avec des robots : Thermomix, Cookéo, Multidélices, Cake Factory, air fryer...
Avec cette recette je participe au défi "les soupes" organisé par Sonia sur sa page Facebook Tests de recettes entre blogueurs.
J'ai donc pioché cette délicieuse recette chez mon amie Yolande du blog Les petits plats de Patchouka.
C'est un des meilleurs veloutés que j'ai pu manger, j'ai carrément adoré! Merci ma belle Yolande de nous avoir autant régalé!
Pour ceux qui n'ont pas le Thermomix, vous retrouverez une recette sans ce robot sur le blog de Yolande.
Pour 4 gourmands :
200 g de cheddar râpé
600 g de carottes (surgelées en rondelles pour moi)
300 g de pommes de terre
1 cube de bouillon de légumes
700 g d'eau
250 g de lait demi-écrémé
sel / poivre
Peler les pommes de terre. Les couper grossièrement en morceaux.
Les mettre dans le bol du Thermomix avec les carottes et ajouter le cube de bouillon de légumes ainsi que l'eau. Cuire 30 minutes à 100°C sur vitesse 1.
Puis ajouter le lait et prolonger la cuisson pendant 5 minutes à 90°C sur vitesse 3.
Ajouter progressivement le fromage râpé par l'orifice pendant ce temps.
Servir bien chaud.
Bon appétit!