Potage Brighton

Publié le par petitbohnium

Avec cette recette je participe au défi "les soupes" organisé par Sonia sur sa page Facebook Tests de recettes entre blogueurs.

J'ai donc pioché cette délicieuse recette chez mon amie Yolande du blog Les petits plats de Patchouka.

C'est un des meilleurs veloutés que j'ai pu manger, j'ai carrément adoré! Merci ma belle Yolande de nous avoir autant régalé!

 

Pour ceux qui n'ont pas le Thermomix, vous retrouverez une recette sans ce robot sur le blog de Yolande.

Pour 4 gourmands :

200 g de cheddar râpé

600 g de carottes (surgelées en rondelles pour moi)

300 g de pommes de terre

1 cube de bouillon de légumes

700 g d'eau

250 g de lait demi-écrémé

sel / poivre

  • Peler les pommes de terre. Les couper grossièrement en morceaux.

     

    Les mettre dans le bol du Thermomix avec les carottes et ajouter le cube de bouillon de légumes ainsi que l'eau. Cuire 30 minutes à 100°C  sur vitesse 1.

A la sonnerie, mixer pendant 45 secondes en augmentant la vitesse progressivement jusqu'à la vitesse 10.
  • Puis ajouter le lait et prolonger la cuisson pendant 5 minutes à 90°C sur vitesse 3.

     

    Ajouter progressivement le fromage râpé par l'orifice pendant ce temps.

    Servir bien chaud.

    Bon appétit!

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P
Ah je l'adore celui-ci et je l'achète chez Picard. Houuuuuuuuuuuuu
Bravo pour ta version maison.
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P
Ah bon? je ne savais pas qu'ils le faisaient!
merci! je ne connais pas la version Picard mais il faudra que j'essaie pour tester! belle soirée!
S
Nous aussi on avait bien aimé, j'en ai d'ailleurs refait pour ce soir. C'est en train de finir de cuire dans mon blender.
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P
Franchement je la referai aussi lorsque mes parents viendront, ils adorent la soupe! Belle journée ma belle!
D
Ton potage me donne envie
Tu as fait un bon choix
Merci
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P
Merci ma belle Delphine!
Belle journée!
C
super potage aux saveur so british
merci Vanessa
bisous
bonne soirée
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P
Merci ma belle Coco!

Bisous belle journée à toi
A
Coucou,
Qu'est ce qu'il doit être bon ce potage.
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P
Coucou! oh que oui! un vrai délice! on a adoré!! belle journée!
Y
oh merciiii :) je suis vraiment vraiment ravie que tu l'ais adoré ce potage !!
un grand grand merci pour ton gentil clin d’œil.. et pour la photo que je te pique pour une prochaine mise à l'honneur sur mon blog..
bizzzoooo
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P
Franchement on aurait été difficiles de ne pas aimer ce potage! très bon et gourmand! merci ma belle de nous avoir autant régalé!
Belle journée bisous
L
Humm un bon potage
Bonne journée
Bisous
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P
Merci ma belle Christelle!
Belle journée
Bisous
T
une très bonne soupe
bonne journée
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P
Merci ma belle!
Belle journée!