Gâteau moelleux au chocolat blanc, framboises et pralines roses

Publié le

J'ai réalisé ce gâteau pour les collègues de mon mari, ils sont en pleine campagne betteravière, mon mari fait des heures de dingue, on le voit deux heures par jour à la maison, alors je fais en sorte qu'il puisse emmener un peu de nous avec lui. 

Si vous souhaitez vous procurer le sucre framboise et les pralines concassées, n'hésitez pas à me laisser un mail ici !: petit_bohnium@hotmail.fr afin de me faire une demande de catalogue.

Ce gâteau a rencontré un franc succès! le mélange pralines roses, chocolat blanc et framboises est toujours un mélange qui matche bien!

Pour 8 gourmands :

200 g de framboises surgelées

150 g de chocolat blanc en pistoles

120 g de fromage blanc

120 g de farine fluide

1/2 sachet de levure chimique

30 g de sucre framboise (je suis distributrice)

4 oeufs moyens

50 g de pralines concassées (je suis distributrice)

Séparer les blancs d'oeufs des jaunes.

Faire fondre le chocolat blanc au micro-ondes sur puissance moyenne. Réservez.

Battre les jaunes avec le sucre framboise. Ajouter le fromage blanc et le chocolat blanc fondu. Bien mélanger afin d'obtenir une pâte homogène.

Ajouter la farine et la levure tamisée. Bien mélanger.

Ajouter les pralines roses concassées. Mélanger à nouveau.

Battre les blancs en neige fermes.

Ajouter un peu de blanc en neige à la préparation en soulevant le mélange pour détendre la pâte.

Ajouter le reste des blancs délicatement, en plusieurs fois, en soulevant le mélange avec la maryse.

Ajouter en dernier les framboises en les répartissant dans la pâte.

Verser dans le moule tablette.

Cuire à four chaud à 180 °C pendant 30 minutes en surveillant la cuisson.

Laisser refroidir avant de démouler.

Bonne gourmandise!

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S
Je t'en aurais bien pris une part pour goûter. Bonne soirée bisous
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P
Je pense qu'il t'aurait plu! Belle soirée bisous ma belle!
Y
il est superbe ton gâteau ! et terriblement appétissant !
bizzzoooo
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P
Merci ma belle Yolande!! belle soirée bisous
T
un gâteau bien appétissant
bises
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P
J'avoue que je craque devant sa couleur qui est ma couleur préférée! bisous
K
Ton gâteau a l'air très bon !
Aujourd'hui sur mon blog une de tes recettes qui nous a beaucoup plu !
Je te souhaite une bonne semaine Bisous
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P
Merci beaucoup!
Je suis allée voir, je suis contente que tu aies aimé ce plat!
Je te souhaite également une bonne semaine et merci d'avoir testé une de mes recettes! bisous
D
Comme il est beau...Je me régale
Bises
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P
Merci ma belle Delphine! bises
M
Aussitôt lu, ce matin, aussitôt réalisé !! Super bon!! Ma famille a adoré !! Merci beaucoup ! J’avais tous les ingrédients, sauf le fromage blanc, je l’ai remplacé par du yaourt brebis à la place !!! Je garde cette bonne recette !! Bonne continuation, et merci encore 🙏🙏🌸
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P
Bonjour Maadoune, vous êtes mon rayon de soleil du jour, je suis à peine levée, oui je sais il est tard mais ma prise de médicaments liée à mes soucis de santé me font dormir comme une adolescente lol. Il fait gris, le temps est triste et là je tombe sur votre commentaire qui me fait très plaisir! Merci de votre retour et chouette l'idée de remplacer le fromage blanc! Belle journée et au plaisir de vous lire à nouveau et surtout merci de votre très gentil commentaire!
L
Un très beau gâteau bien gourmand
Bonne journée Bisous
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P
Merci ma belle Christelle!
Belle journée bisous
A
Framboises chocolat blanc, tu me prends par les sentiments
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P
je ne l'ai pas goûté mais je sais qu'il a fait fureur!