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Voici la seconde version de tartelettes que j'ai réalisées pour l'anniversaire de ma petite maman, celles-ci ont beaucoup plu à ces messieurs!
Un vrai régal!
Pour 20 Tartelettes :
2 pâtes feuilletées pur beurre
4 oeufs moyens
20 cl de crème liquide
1 poignée de fromage râpé
sel, poivre
muscade
1/2 chorizo doux
Préchauffer le four à 180 °C.
A l'aide d'un verre, découper 20 ronds de pâte et les foncer dans les empreintes du moules à tartelettes.
Piquer les fonds délicatement à l'aide d'une fourchette.
Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème, sel, poivre, muscade et fromage râpé.
Couper le chorizo en petits morceaux.
Les ajouter sur les fonds de pâte et recouvrir de la préparation.
Cuire 35 à 40 minutes en surveillant.
Se dégustent chaudes, tièdes ou froides.
Bon appétit!