Courgettes façon cocotte
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Ma petite sœur nous a posté une photo de la recette qu'elle avait réalisé des courgettes façon cocotte, me donnant trop envie de tester alors voilà, c'est chose faite!
Comment que c'est trop bon ça!!! je vous recommande vivement cette recette!!
Pour 3 gourmands :
3 courgettes rondes
3 oeufs moyens
3 cs de crème fraîche
3 cs de parmesan râpé
sel, poivre
Laver les courgettes, ôter les chapeaux, les creuser et les placer dans le panier vapeur du Cookéo.
Mettre 20 cl d'eau dans la cuve, et cuire sous pression 7 minutes. Laisser tiédir.
Préchauffer le four à 180 °C.
Placer les courgettes cuites dans un plat à gratin.
Ajouter dans le fond de chaque courgette la crème, le parmesan, y casser l'oeuf, saler, poivrer.
Cuire 15 à 20 minutes.
Servir bien chaud.
Bon appétit!