Salade de tomates, avocat, oeufs durs, et féta

Publié le par petitbohnium

C'est le genre d'entrée qui fait fondre de plaisir mon mari, il adore les entrées!

Si vous avez des idées d'entrées, de salade, je suis preneuse!

Cette salade était colorée, délicieuse en bouche, apportant beaucoup de fraîcheur. C'était vraiment très agréable à déguster!

Pour 3 gourmands :

1 grosse tomate noire de Crimée

1 grosse tomate jaune côtelée

1/2 avocat

2 oeufs durs

1/2 bocal de cubes de féta à la provençale

1 belle échalote

tiges d'un oignon nouveau

2 cs d'huile d'olive

4 cs de vinaigre au citron Melfor

sel, poivre

ciboulette

Laver les tomates, ôter les pédoncules et les couper en dés, les ajouter dans le saladier.

Couper l'avocat en cubes et l'ajouter également.

Ecaler les oeufs et les ajouter aussi dans le saladier.

Emincer l'échalote, les tiges d'oignon nouveau et ajouter le tout, mélanger.

Ajouter l'huile d'olive, le vinaigre, sel, poivre, les dés de féta et ciboulette et mélanger une dernière fois.

Placer au frais jusqu'au moment de servir.

Bon appétit!

Publié dans entrées

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