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Un blog avec une multitude de recettes pour tous! que ce soit de la cuisine familiale, simple ou sophistiquée, vous y trouverez de tout! Cuisine avec des robots : Thermomix, Cookéo, Multidélices, Cake Factory, air fryer...

Salade de pâtes au surimi

Avec cette recette je participe au défi "salades" organisé par Sonia sur sa page Facebook Tests de recettes entre blogueurs.

J'ai choisi une recette sur le blog de Yolande, un blog que j'affectionne tout particulièrement : Les petits plats de Patchouka.

Franchement lorsque j'ai lu les ingrédients de la sauce je me suis questionnée... et puis je me suis dit allez hop, chipote pas, fais et tu verras! bon j'ai oublié le paprika, je prends un traitement qui n'aide pas à la concentration, du coup bref je viens seulement de lire qu'il en fallait. Je n'ai pas salé et poivré non plus... ça n'a pourtant pas manqué! La sauce est juste à tomber! 

Nous nous sommes régalés avec ce bon plat de salade de pâtes! Merci pour cette belle découverte Yolande!

 

Pour 6 gourmands :

200 g de farfalle

4 oeufs durs

200 g de tomates cerises multicolores

2 cs de mayonnaise

1 cs de crème d'Isigny

3 cs de coulis de tomates

1 cs de jus de citron

1 cc de sucre en poudre

180 g de bâtonnets de surimi ou surimi râpé

ciboulette

sel, poivre

Cuire les oeufs à la dure. Pour moi au Cookéo, on met les oeufs dans la cuve, on ajoute du gros sel, on recouvre d'eau. Cuisson sous pression 3 minutes.

Puis on les plonge dans un bain de glace.

Cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet. Réserver.

Dans un bol, y écraser un oeuf dur, mélanger la mayonnaise, la crème d'Isigny, le coulis de tomates, le sucre, le jus de citron, saler, poivrer.

Ajouter les bâtonnets de surimi dans le bol du Thermomix. Mixer 5 secondes, vitesse 5.

Ajouter les pâtes dans un saladier, y ajouter le surimi, la sauce.

Laver les tomates cerises et les couper en deux, les ajouter, et mélanger.

Ecaler les oeufs, les couper en quartiers et les ajouter sur la salade et décorer de quelques tomates cerise.

Ciseler 4 brins de ciboulette (du jardin pour moi) et l'ajouter dans la salade, ajouter du persil pour la déco.

Placer filmé au frais jusqu'au moment de servir.

Bon appétit!

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S
elle est vraiment appétissante cette salade de pâtes j'aime beaucoup le surimi<br /> bisous <3
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P
Merci ma belle Samar! belle soirée bisous
U
coucou j'aime les recettes estivales, fraîche et tellement gourmande ta salade, bisous
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P
Merci ma belle! c'est vrai que par ces chaleurs c'est appréciable, belle soirée bisous!
J
Une délicieuse salade rafraichissante. Belle soirée
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P
Merci Jackie! belle soirée!
C
un régal autant pour les yeux que pour les papilles<br /> bisous
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P
Merci Coco! bisous
L
Un très bon choix elle fait envie ta salade<br /> Bonne jorunée<br /> Bisous
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P
Merci ma belle Christelle, belle journée bisous!
Y
tu me fais vraiment vraiment plaisir :)<br /> je suis super contente que tu te sois laissée tenter par cette recette et encore plus que tu te sois régalée :) un grand merci pour ton si gentil clin d'oeil qui me touche vraiment beaucoup.. merciiiiii :)<br /> je te pique également une photo (toujours avec ton accord bien sûr) pour une prochaine mise à l'honneur sur mon blog)..<br /> gros bisous ma belle
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P
Coucou ma belle Yolande, <br /> <br /> Ah oui avec un grand plaisir pour la photo ma belle. <br /> <br /> Cette recette de salade est à tomber et la sauce... mamamia!! tu devrais déposer un brevet pour cette sauce!! jamais goûté d'aussi bonne et je n'aurais jamais pensé que de la mayo pouvait se mêler aussi bien à du coulis de tomates et au citron.... j'ai été bluffé et je la referai pour la faire découvrir!<br /> <br /> Gros bisous ma belle Yolande, passes une agréable journée!<br /> <br />