Salade de concombre, tomate noire de Crimée, féta, oignon rouge au vinaigre balsamique

Le soir on aime manger des salades avec mon mari, c'est facile, rapide à préparer, ce n'est pas prise de tête.

Cette salade est sans prétention, mais qu'est ce qu'on s'est régalé avec!

Pour 6 gourmands :

1 grosse tomate noire de Crimée

2 concombres

1 pot de dés de féta en dés

2 cs de ciboulette

sel, poivre

4 cs de vinaigre balsamique

Laver la tomates, la couper en dés. Réserver.

Eplucher les concombres, les couper en rondelles et ajouter le tout dans un saladier.

Eplucher l'oignon rouge, l'émincer et l'ajouter également.

Ajouter tout le contenu du pot de féta avec son huile et aromates. Ajouter le vinaigre balsamique, la ciboulette, sel et poivre et mélanger le tout.

Réserver au frais jusqu'au moment de servir.

Servir bien frais.

Bon appétit!

Comments

[Plume et Prose]

Frais et savoureux

[petitbohnium]

Oh que oui!

[Silena]

le top nous aussi on aime bien les salades le soir

[petitbohnium]

Nous aussi! c'est tellement bon!! j'ai hâte qu'on puisse aller en courses pour acheter les légumes!! mais mon mari rentre fatigué le soir, il a repris le travail lundi après un mois de congés. La reprise est difficile. Belle journée!

[delphine]

Chez nous aussi c'est salade tous les jours et j'ai justement ces tomates dans le potager, elles commencent à mûrir
Bises

[petitbohnium]

Oh la chance! les miennes ont chopé le mildiou, j'ai tout perdu, mes 12 plans de tomates variées, on est vraiment dégoûtés! Ce sera pour l'année prochaine les tomates du jardin!

Bises!

[speedy70]

Adoro queste insalatine estive, una delizia!!!

[petitbohnium]

grazzie mille!

[La cuisine de Poupoule (Christelle)]

Une très belle salade comme je les aimes
Bonne journée
Bisous

[petitbohnium]

Merci Christelle!
Belle journée!
Bisous!