Samoussas aux légumes et au chèvre - Bataille Food #90

Publié le par petitbohnium

Avec cette recette je participe au défi culinaire de la Bataille Food # 90 dont la créatrice est Jenna du blog Bistro de Jenna et l'’administratrice Hélène du blog Keskonmangemaman ?

Ici vous trouverez la page Facebook de la Bataille Food.

La précédente marraine de la Bataille Food #89  est Coco de Nice de CUISINE EN FOLIE.

La marraine de ce tour est Annyvonne du blog Les délices de Thithoad qui a choisi comme thème "Les légumes font leur apéro" il fallait donc réaliser une recette apéritive avec des légumes, crus ou cuits, j'ai choisis de réaliser de délicieux samoussas avec les légumes d'été qui arrivent: l'aubergine et la courgette! et c'était vraiment délicieux! ça sentait bon l'été, le soleil...

Comme cette année nous ne partons encore pas en vacances, on essaie de voyager un peu avec nos papilles car notre région (Le Loiret) est un peu avare de soleil.

Voici la liste de participants :

1 Coco de Nice du blog CUISINE EN FOLIE

2 Michèle du blog CROQUANT FONDANT

3 Chantal du blog UNGRAINDESABLEOUDESEL

4 Viviane du blog QUOIQUONMANGE

5 Yolande du blog CHEZ PATCHOUKA

6 Sofia du blog PLUMETPROSE

7 Michelle du blog PLAISIRSDELAMAISON

8 Delphine du blog OH LA GOURMANDE

9 Karen du blog LES PAPILLES DE KAREN

10 Natalia du blog SUCRES ET EPICES

11 Christelle du blog LA CUISINE DE POUPOULE

12 Virginie du blog CANESENTPASUNPEULEBRULELA

13 Zika du blog CUISINEBONOISEDEZIKA

14 Jacqueline du blog LESRECETTESDEJACRE

15 Guy du blog GUY59620

16 Choupette du blog QUANDCHOUPETTEETPAPOUNECUISINENT

17 Isca du blog LA CUISINE D’ICI ET D’ISCA

18 Corinette du blog ATELIER DE CORINETTE

19 Samar du blog MES INSPIRATIONS CULINAIRES

20 Maryline du blog CHEZ VANDA

21 Mascha du blog LA CUISINE DE MASCHA

22 Muriel du blog PETITES MARMITES

23 Isabelle du blog UNE PETITE FAIM

24 Myli Breizh du blog MES MEILLEURES RECETTES FACILES

25 Vanessa du blog POPOTE DE PETIT BOHNIUM

26 Aline du blog AUX DELICES D’ALINE

27 Joce du blog RECETTES GOURMANDES DE JOCE

28 Catalina du blog LE BLOG DE CATA

29 Loubna du blog CUISINE TEST

30 Mauricette du blog MOMO GÂTEAUX

31 Natly du blog CUISINE VOOZENOO

32 Hélène du blog KESKONMANGEMAMAN

33 Sandstyle du blog LES DELICES DE SANDSTYLE

34 Marion du blog CUISINE CHEZ LA MARMOTTE

35 Béatrice du blog LES PETITS PLATS DE BEA

36 Lina du blog LE CHAUD PATATE

37 Christine du blog PAUSE NATURE

38 Valérie du blog 123DEGUSTEZ

39 Charlotte du blog LES RECETTES DE LA DEBROUILLE

40 Salima du blog C’EST SALIMA QUI CUISINE

41 Miss douceur du blog COMME UNE ENVIE DE DOUCEUR

42 Maria du blog RECETTE D’UNE CRETOISE

43 Annyvonne du blog LES DELICES DE THITHOAD

Pour 20 samoussas :

1 petite aubergine

1 petite courgette

1/2 bûche de chèvre

1 oignon

2 CS d'huile d'olive

sel, poivre

1cc de thym séché

1 cc d'origan séché

1 cc d'épices à légumes de mon partenaire Komi

10 feuilles de brick

Laver les légumes, les essuyer et les détailler en brunoise.

Préchauffer le four à 180 °C.

Les faire revenir dans une sauteuse avec l'huile d'olive et l'oignon émincé, les épices et herbes en remuant le tout pendant 5 à 10 minutes, les légumes doivent être fondants.

Saler, poivrer.

Couper le fromage de chèvre en rondelles épaisses, puis chaque rondelle en 4.

Couper les feuilles de bricks en deux, les replier en deux, poser 1 cc de farce à légumes sur chaque bande. Ajouter un morceau de chèvre au milieu de la farce et plier en formant un triangle. 

Poser sur un plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé. Beurrer chaque surface à l'aide d'un pinceau et de beurre fondu.

Cuire 15 à 20 minutes en surveillant la cuisson.

Servir bien chaud.

Bon appétit!

 

Publié dans apéro

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P
Laisse moi te dire Vanessa que cette recette est terriblement alléchante, je ne me ferai pas prier pour dévorer ces petits délices croustillants
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P
Franchement super bon et ça nous fait manger des légumes d'une façon gourmande! bisous ma belle Sofia!
C
j'aime beaucoup c'est une bonne idée<br /> bonne soirée
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P
Merci Corinnette! belle soirée!
C
Ils ont l'air très bon ces samossas, merci pour la recette! Bisous!
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P
Merci Christine! belle soirée, bisous!
L
Miam miam mais voilà qui doit être extra<br /> Bonne journée<br /> Bisous
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P
Oh que oui! belle soirée, bisous!
J
j'aime beaucoup les samoussas...bises et bonne journée
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P
C'est vrai que c'est top, on peur les farcir avec ce qu'on veut. Belle soirée bises
S
trop bon avec du chèvre ! bonne soirée
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P
Oh que oui! belle soirée!
K
miam , c'est bon ça :p
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P
Oh que oui!
M
Tes samoussas sont vraiment très appétissants ! <br /> Bonne soirée, bises.
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P
Merci beaucoup! belle soirée, bises!
V
Au moment de l'apéro, ces samoussas ne peuvent que connaître le succès mérité, en tout cas j'aurais eu plaisir à en grignoter quelques uns !<br /> Bonne soirée Vanessa. Bizh. Viviane
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P
Merci ma belle Viviane! belle soirée! bises!
A
C'est délicieux et bien appétissant avec les légumes d'été. Bisous
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P
Merci ma belle Assia, bisous!
N
Hum... j'adore les samoussas. Pour un apéro c'est parfait.<br /> Bisous
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P
Merci ma belle Natalia, bisous!
M
Voilà qui me met en appétit!
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P
Merci ma belle Michèle! belle soirée!
J
j'aime bien ce genre de croustillant à l'apéro....bises et bonne soirée
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P
Merci beaucoup, bises et belle soirée à toi aussi!
T
super idée que voilà!!<br /> défi relevé!<br /> merci pour ta participation et belle soirée<br /> bises
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P
Merci beaucoup! et avec plaisir pour ma participation! bises!