Riz aux courgettes, bœuf haché à la vache qui rit au Cookéo

J'ai réussi à ne sauver que cela afin de réaliser une photo de la recette, c'est terriblement bon, économique et très gourmand!

Cela fera manger des courgettes à vos enfants comme si de rien n'était! la mienne déteste ça mais ne les mange que dans cette recette.

Pour 4/6 gourmands :

300 g de riz Basmati

500 g de viande hachée

1kg de courgettes surgelées

2cs de crème d'Isigny

10 portions de vache qui rit

50 cl d'eau

1 bouillon de légumes

sel, poivre

Faire dorer la viande hachée dans la matière grasse de votre choix. 

Ajouter les courgettes surgelées, le riz et l'eau et le bouillon de légumes. Saler, poivrer et mélanger bien le tout.

Cuisson sous pression 10 minutes.

Ajouter la crème d'Isigny et les portions de vache qui rit, mélanger le tout et servir sans attendre.

Bon appétit!

Comments

[Sylvie]

Bonjour, moi , quand je fais cette recette, je ne mets pas forcément de riz (ou qu'un verre) et pas d'eau, pas de crème fraiche, juste du boursin ail et fines herbes dés le début (je suis une vrai faignante) et (moi je suis "difficile" surtout pour les légumes) j'adore cette recette !
A si, je mets des oignons à revenir avec la viande. Et les courgettes sont souvent congelées.

[petitbohnium]

Bonjour Sylvie, merci pour ces précieux conseils, je testerai! vous avez éveillé ma curiosité! merci!

[petitbohnium]

Bonjour Sylvie, a

[thithoad]

j'aime beaucoup l'idée!
bises

[petitbohnium]

Merci! bises!

[kat]

les petits adores

[petitbohnium]

Oh que oui!

[Danielle]

Bonjour,
Peut-on utiliser des courgettes fraîches ? Faut-il alors modifier quelque chose dans la recette ?
Merci d'avance de votre réponse.
Bonne journée
Danielle

[petitbohnium]

Bonjour Danielle, oui on peut, non je ne pense pas qu'il faille modifier quoi que ce soit dans la recette. Belle journée.

[Yolande]

aucun doute.. cette recette va passer par ma table !!!!
j'adooore ces plats "tout en un" !!!
bizzzooo

[petitbohnium]

Je suis bien contente qu'elle te plaise! j'aime bien aussi les plats "tout en un" c'est facile à préparer, à servir et c'est rapide! bisous!

[plaisiretequilibre]

La courgette n'a pas beaucoup de succès chez moi aussi, ce petit plat rapide et gourmand devrait être apprécié ! Belle fin de semaine

[petitbohnium]

Ici aussi elle est vite boudée, du coup je la transforme et je la cache lol, belle soirée et belle semaine

[La cuisine de Poupoule (Christelle)]

Extra le genre de plat que j'aime beaucoup
Bonne journée
Bisous

[petitbohnium]

Je suis contente que ça te plaise! belle soirée bisous!