Salade aux foies de volaille et au fromage Le Coq

Courant avril, j'ai eu la chance d'être sélectionnée pour tester le fromage Le Coq, un fromage bleu, tendre, crémeux et très doux en bouche. 

Je l'ai donc testé dans une délicieuse salade aux foies de volaille un peu cramés, mes foies mais je les aime ainsi lol comme le boudin!

Une délicieuse salade prête en quelques instants!

Pour 2 gourmands :

1 sachet de laitue

1 paquet de foies de volaille

4 petites tomates

1 sachet de croûtons spécial salade ail et fines herbes

2 cc de persillade

1/2 fromage Le Coq

sel, poivre

vinaigrette de votre choix

Faire revenir les foies de volaille comme indiqué sur le sachet. Réserver.

Dans 2 assiettes, déposer la salade, y ajouter les tomates en rondelles, les foies de volaille, le fromage coupé en dés, et les croûtons.

Saler, poivrer, saupoudrer de persillade et servir avec la vinaigrette de votre choix.

Bon appétit!

Comments

[Assia]

J'aime bien le foie de volaille à petite dose, l'idée en salade est sympa. Bises

[petitbohnium]

J'en ai racheté, j'en ai qui m'attends au frigo c'est dire comme j'aime ça! bises!

[jacre]

une bonne petite salade, elle va faire venir le soleil....bises et bonne journée

[petitbohnium]

Pour le soleil, on aimerait bien!! ça aiderait mes tomates à monter un peu... bon week-end bises

[Yolande]

ah c'est mon petit plaisir lorsque je vais au resto une salade aux foies de volaille (j'avoue que j'ai toujours un problème de cuisson... et à la maison en plus je suis seule à en manger..)
mon petit resto favori n'est pas encore ouvert.. mais j'espère bientôt..
(je suis passée te rendre visite hier.. mais impossible de laisser un commentaire... grrrrr ... comme sur tout les blogs overblog en fait..)
gros bisous

[petitbohnium]

Ah les bugs sur overblog ça soûle!! c'est souvent qu'on me le dit et j'ai rien pour y remédier grrrr...

Les resto ne me manquent pas, nous n'y allions plus, ma maladie s'étant aggravée, les sorties pour moi sont devenues un véritable enfer, à me gaver de médocs pour tenir un minimum...

Pour la cuisson, en fait je triche je prends les foies de volaille en boite dans de la graisse, du coup c'est facile à préparer.

Gros bisous!