Un blog avec une multitude de recettes pour tous! que ce soit de la cuisine familiale, simple ou sophistiquée, vous y trouverez de tout! Cuisine avec des robots : Thermomix, Cookéo, Multidélices, Cake Factory, air fryer...
J'ai emprunté à la bibliothèque de ma ville le livre Tartes & salades de Sophie, j'adore ses recettes, elles sont super gourmandes!
Cette tarte est vraiment délicieuse, accompagnée avec une bonne salade verte, elle sera parfaite pour un soir!
J'ai modifié quelque peu la recette avec ce que j'avais.
Avec cette recette je participe au défi culinaire de Compile Moi Un menu ont le thème est Say Cheeeeeeese, thème choisi par notre marraine Sofia – Plume & Prose.
Les organisatrices de ce défi sont Nath – Une cuisine pour Voozenoo & Viviane– Quoi qu’on mange ?
Pour 6 personnes :
1 pâte brisée
1 reblochon de 250 g
2 gros oignons
200 g de lardons fumés
4 oeufs
40 cl de crème liquide à 3 % MG
poivre
Préchauffer le four à 180 °C.
Déposer la pâte dans un moule à tarte ou comme moi dans le moule génoise Demarle.
Piquer le fond délicatement à l'aide d'une fourchette.
Dans une sauteuse, faire revenir les oignons émincés avec les lardons. Les oignons doivent être dorés.
Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème, poivrer.
Répartir les oignons et lardons sur le fond de tarte, ajouter le fromage coupé en lamelles.
Recouvrir de la préparation aux oeufs.
Cuire 40 minutes.
Servir bien chaud avec une salade verte.
Bon appétit!