Un blog avec une multitude de recettes pour tous! que ce soit de la cuisine familiale, simple ou sophistiquée, vous y trouverez de tout! Cuisine avec des robots : Thermomix, Cookéo, Multidélices, Cake Factory, air fryer...
Avec cette recette je participe au défi organisé par Sonia sur sa page Facebook Tests de recettes entre blogueurs dont le thème est "blog à l'honneur" et ce mois-ci l'un des blogs à l'honneur est celui de Emmanuelle : Aux délices de Manue, j'ai donc réalisé sa délicieuse marinade!
J'ai pu réaliser mes délicieuses brochettes de poulet aux poivrons avec et je peux vous dire que nous nous sommes régalés! j'ai réalisé cette recette il y a 4 jours, avec ce beau temps printanier que nous avons eu!
La viande était bien parfumée et super moelleuse, un délice!
Je ne sais pas pour vous mais pour moi le premier barbecue est toujours le meilleur car je l'attends depuis tellement longtemps...
Pour réaliser cette recette j'ai utilisé la délicieuse huile d'olive Grecque extra vierge de mon partenaire l'Epicerie Grecque Pantopoleio, le délicieux paprika fumé de ma partenaire Elise Les délices de Lyilyi et le poivre blanc de mon partenaire Biodyssée.
Pour 6 brochettes :
Pour la marinade :
1 petite échalote émincée
1 gousse d'ail pressée
1 cc de thym
1 cc de ciboulette séchée
1 cc de paprika fumé de Couleur Cuisine de ma partenaire Les délices de Lyilyi
1 cs de miel liquide
1 cs de sauce yakitori
3cs d'huile d'olive grecque extra vierge de mon partenaire l'Epicerie Grecque Pantopoleio
sel
poivre blanc de mon partenaire Biodyssée
500 g de filet de poulet
1 poivron jaune
1 poivron vert
Commencer par préparer la marinade en mélangeant tous les ingrédients dans un bol.
Couper le poulet en morceaux puis verser la marinade dessus.
Bien mélanger.
Placer au frais minimum 1 heure.
Laver les poivrons, enlever les pépins et toutes les parties blanches et les couper en gros morceaux.
Monter les brochettes en alternant les morceaux de poulet et de poivrons.
Cuire au barbecue ou à la plancha une dizaine de minutes.
Servir bien chaud.
Bon appétit!