Un blog avec une multitude de recettes pour tous! que ce soit de la cuisine familiale, simple ou sophistiquée, vous y trouverez de tout! Cuisine avec des robots : Thermomix, Cookéo, Multidélices, Cake Factory, air fryer...
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La photo n'est pas à la hauteur de ces merveilleuses petites crèmes! Elles sont faciles à réaliser, je les ai cuites à la Multidélice, car j'avais besoin de momo pour faire une autre recette.
J'ai trouvé la recette sur l'application Cookomix.
Pour 6 gourmands :
320 g de lait entier
220 g de crème liquide entière
3 oeufs moyens
80 g de sucre en poudre
2 sachets de sucre vanillé
1 cc d'extrait de vanille liquide
Ajouter le lait et la crème dans le bol du Thermomix. Cuire 4 minutes à 90 °C, vitesse 1.
Ajouter les oeufs battus, les sucres, la vanille, et mélanger 15 secondes sur vitesse 4.
Transvaser le contenu dans les pots à yaourts.
Cuire à la Multidélice sur programme lactés, en ajoutant de l'eau dans la cuve, pendant 25 minutes.
Laisser refroidir avant de mettre les couvercles et de les placer au frais.
Pour plus de gourmandise, ajouter 1/2 cc de cassonade dans chaque pot et caraméliser à l'aide d'un chalumeau, remettre au frais si vous souhaitez que le caramel soit liquide comme moi ou servir de suite si vous préférez avoir une croûte de caramel.
Bonne gourmandise!
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