Sauté de porc épicé au miel au Cookéo
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J'ai trouvé la recette dans le dernier livre que je me suis offert : Recette mini budget avec Cookéo.
Cette recette est délicieuse avec des saveurs orientales, à servir avec de la semoule nature.
Pour 4 gourmands :
500 g de sauté de porc
1 cs d'ail semoule
2 cs d'huile d'olive
2 cs de miel liquide
1 cs de mélange 4 épices
Couper le sauté de porc en morceaux.
En mode dorer, y faire revenir le porc dans l'huile pendant 5 minutes. Y ajouter ensuite l'ail, et le miel et faire chauffer encore 2 minutes en remuant.
Ajouter 20 cl d'eau, et les épices. Mélanger et passer en cuisson rapide pour 15 minutes.
Enlever la viande et revenir en mode dorer pour faire réduire la sauce pendant 5 ou 10 minutes selon la consistance de la sauce désirée. Remettre la viande dans la sauce et laisser en maintien au chaud quelques minutes avant de servir.
Bon appétit!