Noisettins au Thermomix

Publié le 9 décembre 2020 par petitbohnium

J'ai trouvé la recette sur l'application, je louchais dessus depuis un moment, j'ai bien fait de les réaliser, c'est juste une tuerie ce truc! C'est à tomber par terre! il faut bien sûr aimer la noisette!

Très faciles à réaliser!

Pour une vingtaine de biscuits :

100 g de poudre de noisettes

125 g de beurre

80 g de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanillé

1 oeuf moyen

150 g de farine

1/2 sachet levure chimique

25 noisettes

Ajouter le beurre coupé en morceaux dans le thermomix avec les sucres. Mélanger 1 minute sur vitesse 3.

Ajouter la poudre de noisettes.

Ajouter l'œuf, la farine, le sel et la levure en faisant attention à ce que la levure et le sel n'entrent pas en contact. Mélanger 30 secondes sur vitesse 3

Transvaser le contenu dans un saladier, filmer et réserver au frais 30 minutes.

Préchauffer le four à 180 °C.

Façonner des petites boules de pâte de 25 g environ, les déposer sur une plaque garni d'une feuille de cuisson.

Aplatir légèrement de la paume de la main les biscuits et y déposer au centre une noisette.

Cuire 12 minutes à 180 °C.

Laisser refroidir sur une grille.

Bonne gourmandise!