Un blog avec une multitude de recettes pour tous! que ce soit de la cuisine familiale, simple ou sophistiquée, vous y trouverez de tout! Cuisine avec des robots : Thermomix, Cookéo, Multidélices, Cake Factory, air fryer...
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J'ai eu un véritable coup de cœur pour ces petits flans, vraiment super bons, tout légers en bouche, c'était une pure gourmandise! Si vous n'avez pas de Thermomix, un mixeur ou un robot mixeur fera très bien l'affaire!
Pour 12 flans format briochettes :
500 g de carottes
4 cs de crème d'Isigny
3 oeufs
100 g de mozzarelle râpée
1 cc d'épices pour légumes de mon partenaire Komi
sel, poivre
Cuire les carottes dans le panier à vapeur, pour ma part je les ai pris en rondelles et surgelées. Cuire comme indiqué au Cookéo ou dans une casserole d'eau bouillante salée.
Ajouter dans le bol du Thermomix avec le reste des ingrédients et mixer 20 secondes à vitesse 6.
Verser dans l'empreinte à briochettes et cuire 35 minutes dans un four préchauffé à 180 °C.
Attendre quelques minutes avant de démouler délicatement et servir bien chaud.
Bon appétit!
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