Un blog avec une multitude de recettes pour tous! que ce soit de la cuisine familiale, simple ou sophistiquée, vous y trouverez de tout! Cuisine avec des robots : Thermomix, Cookéo, Multidélices, Cake Factory, air fryer...
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J'ai réalisé ces délicieux Cookies d'un de mes chefs préférés, recette provenant du blog d'Aude Cuisine dans le cadre du défi "anniversaire" organisé par Sonia sur sa page Facebook Tests de recettes entre blogueurs.
Il n'y aura pas de recette de fête ce jour, je n'ai malheureusement pas pu pu faire tout ce que je voulais pour raison de santé, c'est une période très dure pour nous moralement. J'ai réussi à réaliser ces merveilles avec l'aide de mon Kitchenaid car je ne peux pas rester plus de 5 minutes debout.
Ces biscuits sont vraiment savoureux et ont fait le bonheur de mes gourmands pour leur goûter.
Je souhaite un très bel anniversaire à Aude!
Pour une vingtaine de biscuits :
110 g de sucre roux
90 g de sucre blanc
110 g de beurre mou demi-sel
1 œuf moyen
1 cc d'arôme vanille liquide
225 g de farine fluide
1/2 sachet de levure chimique
75 g de pistoles de chocolat au lait belge
+ 30 pistoles pour la déco
Préchauffer le four à 180°C.
Dans la cuve du robot muni de la feuille, ajouter les sucres, et le beurre et battre le tout jusqu'à l'obtention d'une texture pommade.
Ajouter l'œuf et la vanille en battant toujours.
Ajouter ensuite la farine en 4 fois, tout en mélangeant et en attendant entre chaque ajout que la farine soir bien absorbée.
Ajouter enfin la levure, tout en mélangeant.
Terminer en ajoutant les pépites de chocolat.
A l'aide de 2 cuillères à café, réaliser des boules de pâte et les déposer sur 2 plaques de cuisson recouvertes de papier cuisson, bien les espacer.
Ajouter 3 pistoles de chocolat par cookies et les cuire 12 minutes.
Laisser reposer sur la plaque 10 minutes à la sortie du four puis les laisser refroidir sur une plaque à pâtisserie.
Bonne dégustation!
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