Chou-fleur rôti beurre maître d'hôtel - Recette autour d'un ingrédient #70

Publié le 3 février 2021 par petitbohnium

Nous avons beaucoup aimé et découvert une autre façon de cuisiner le chou-fleur. C'était vraiment super bon, goûteux. Un vrai régal!

Avec cette recette je participe au jeu Recettes autour d’un ingrédient lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes Inspirations Culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine.

La marraine du mois est Salima du blog Cest Salima qui cuisine qui a choisi comme ingrédient Le chou-fleur.

Voici la liste des participants :

Christelle du blog La cuisine de Poupoule

Coco de Nice du blog Cuisine en folie

Jackie du blog La cuisine de .Jackie

Thithoad du blog Les délices de Thithoad

Delphine du blog Oh la gourmande Gratin de choux-fleur, pommes de terre, saumon à la crème de parmesan

Samar du blog Mes inspirations culinaires

Assia du blog Gourmandise Assia

Yolande du blog Les petits plats de Patchouka

Irisa du blog Cuisine et couleurs

Natly du blog Une cuisine pour Voozenoo Pâtes au chou-fleur, raisins sec et noix

Lina du blog Chaud patate

Catalina du blog Le blog de Cata

Marion du blog Marmotte cuisine...tradi !

Soulef du blog Amour de cuisine

PetitBohnium du blog Popote de Petitbohnium Chou-fleur rôti beurre maître d'hôtel

Viviane du blog Quoi qu'on mange

Michèle du blog Croquant fondant gourmand

Martine du blog Kilometre-0

Mam's du blog Cahier de cuisine à 4 mains

Amélie du blog Cuisine de famille Nuggets de chou-fleur

Pour 4 gourmands :

1 chou-fleur

10 cl d'huile d'olive

paprika

origan séché

4 cs de beurre

1 cc d'ail semoule

1 cs de persil hâché

sel, poivre

Préchauffer le four à 200 °C.

Ajouter le chou-fleur dans un plat allant au four. L'arroser généreusement d'huile d'olive, le saupoudrer de paprika et d'origan, saler et poivrer.

Cuire entre 45 minutes et 1 heure selon votre four, il faut qu'un couteau puisse s'y enfoncer sans résistance.

Faire fondre le beurre, ajouter l'ail, persil dans le bol, saler, poivrer et à l'aide d'un pinceau, à la sortie du four; laquer le chou-fleur de ce mélange et servir sans attendre.

Bon appétit!