Chou-fleur rôti beurre maître d'hôtel - Recette autour d'un ingrédient #70
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Nous avons beaucoup aimé et découvert une autre façon de cuisiner le chou-fleur. C'était vraiment super bon, goûteux. Un vrai régal!
Avec cette recette je participe au jeu Recettes autour d’un ingrédient lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes Inspirations Culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine.
La marraine du mois est Salima du blog Cest Salima qui cuisine qui a choisi comme ingrédient Le chou-fleur.
Voici la liste des participants :
Christelle du blog La cuisine de Poupoule
Coco de Nice du blog Cuisine en folie
Jackie du blog La cuisine de .Jackie
Thithoad du blog Les délices de Thithoad
Delphine du blog Oh la gourmande Gratin de choux-fleur, pommes de terre, saumon à la crème de parmesan
Samar du blog Mes inspirations culinaires
Assia du blog Gourmandise Assia
Yolande du blog Les petits plats de Patchouka
Irisa du blog Cuisine et couleurs
Natly du blog Une cuisine pour Voozenoo Pâtes au chou-fleur, raisins sec et noix
Lina du blog Chaud patate
Catalina du blog Le blog de Cata
Marion du blog Marmotte cuisine...tradi !
Soulef du blog Amour de cuisine
PetitBohnium du blog Popote de Petitbohnium Chou-fleur rôti beurre maître d'hôtel
Viviane du blog Quoi qu'on mange
Michèle du blog Croquant fondant gourmand
Martine du blog Kilometre-0
Mam's du blog Cahier de cuisine à 4 mains
Amélie du blog Cuisine de famille Nuggets de chou-fleur
Pour 4 gourmands :
1 chou-fleur
10 cl d'huile d'olive
paprika
origan séché
4 cs de beurre
1 cc d'ail semoule
1 cs de persil hâché
sel, poivre
Préchauffer le four à 200 °C.
Ajouter le chou-fleur dans un plat allant au four. L'arroser généreusement d'huile d'olive, le saupoudrer de paprika et d'origan, saler et poivrer.
Cuire entre 45 minutes et 1 heure selon votre four, il faut qu'un couteau puisse s'y enfoncer sans résistance.
Faire fondre le beurre, ajouter l'ail, persil dans le bol, saler, poivrer et à l'aide d'un pinceau, à la sortie du four; laquer le chou-fleur de ce mélange et servir sans attendre.
Bon appétit!