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Il fait moche, il pleut, il fait froid alors j'ai rangé le barbecue et ressorti la mijoteuse. C'est une fidèle alliée, on met tout dedans et elle cuit le tout à basse température afin que tous les arômes se libèrent.
J'aime beaucoup les plats réalisés à la mijoteuse.
Ce plat est une soupe plat. C'est vraiment délicieux et ça réchauffe!
J'ai une mijoteuse Crock-Pot.
Pour 6 gourmands :
3/4 d'un chou vert
5 belles carottes
3 grosses pommes de terre
500 g de boulettes de boeuf
1 marmite bouillon de légumes
sel, poivre
1 cs de thym
Ajouter dans le bon de la mijoteuse le chou émincé, les carottes épluchées et coupées en rondelles, les pommes de terre.
Diluer le bouillon de légumes dans un peu d'eau chaude et l'ajouter dans la mijoteuse.
Ajouter enfin les boulettes de viande et ajouter de l'eau au 3/4 de la mijoteuse.
Saler, poivrer et ajouter le thym.
En mode doux, cuire 8 heures.
Servir bien chaud.
Bon appétit!
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