Gâteau aux cerises et à ka cannelle au Cake Factory

J'ai réalisé ce gâteau pour mon gourmand, j'en ai offert la moitié à mon petit couple de voisins qui sont des personnes âgées adorables.

Je n'y ai pas goûté, j'évite de manger des gâteaux en ce moment, je peux vous dire que mon gourmand a adoré et les chats aussi, lol! je parle des chats car mon gourmand de mari a voulu se garder une part pour son goûter du lendemain, il l'a donc laissé sur la table dans le plat, sous un torchon, mais ils savent retirer le torchon les coquins! ils se sont régalés! et le mari n'avait plus de goûter! lol, non je n'ai pas refait de gâteau, tant pis pour lui! 

Pour 6 gourmands :

250 g de cerises surgelées dénoyautées

4 cs de confiture de cerises

1/2 cc de cannelle en poudre

130 g de beurre salé mou + 1 noix

60 g de sucre cassonade

1 cc d'extrait de vanille

1 bouchon de rhum ambré

60 g de miel liquide

4 oeufs moyens

200 g de farine

1 sachet de levure chimique

Fouetter le beurre avec le sucre, le miel et la cannelle, la vanille et le rhum. Ajouter les oeufs un à un tout en mélangeant puis en 4 fois la farine et enfin la levure.

Verser la pâte dans le moule anti-adhésif. Ajouter les cerises en les enfonçant légèrement et verser la confiture sur le dessus un peu partout sur la pâte.

Programme 2 - 45 minutes.

Laisser refroidir avant de démouler.

Bonne gourmandise!

Comments

[Charlotte]

Bonjour, l'intitulé dans le titre de votre recette, il y a un "loupé'! Ne voulez pas vous dire : à la Cannelle ???

[petitbohnium]

Bonjour Charlotte, en effet oui c'est bien à la cannelle

[Isa]

Bonjour, vous mettez les cerises congelées directement dans la pâte, en cuisson cela ne rend pas de jus ? Et ce n'est pas trop sucré sachant que la cerise est bien fruit sucré ? Merci

[petitbohnium]

Bonjour Isa oui je mets des cerises congelées directement dans la pâte? Je n'ai pas eu de soucis, cela n'a pas rendu de jus. Je n'ai pas goûté ce gâteau, je ne saurai vous dire si il était trop sucré ou pas, en fait ça dépend des goûts de chacun, n'hésitez pas à diminuer les quantités de sucre si vous n'aimez pas trop sucré. Bon dimanche.

[La cuisine de poupoule]

Un bien beau cake
Bonne journée

[petitbohnium]

Merci ma belle, bon dimanche!

[les petits platsdeBéa]

je ne savais pas les chats capables de manger ce genre de bonne gourmandise, les tiens sont connaisseurs bisous

[petitbohnium]

Nous avons été bien surpris lol, ils ne s'entendent pas trop sauf pour ce genre de bêtise! lol! bisous!