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Je suis super contente de ce brochettes! gros succès! la viande était moelleuse à souhait! je vous partage donc ma recette!
Pour 7 gourmands :
6 belles escalopes de poulet
2 cs de moutarde
2 cs d'huile d'olive
1 cs de paprika en poudre
1 cc de curry en poudre
1 cs d'ail semoule
sel, poivre
1/2 gros poivron vert
1/2 gros poivron rouge
1/2 courgette
Découper la viande en gros cubes.
La mettre dans un saladier avec tous les ingrédients sauf les légumes. Mélanger à la main. Filmer et laisser 5/6 heures au frais.
Former les brochettes en alternant morceau de poulet, poivron, et courgette coupée en rondelles.
Cuire au barbecue ou à la plancha.
Servir bien chaud.
Bon appétit!
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