Un blog avec une multitude de recettes pour tous! que ce soit de la cuisine familiale, simple ou sophistiquée, vous y trouverez de tout! Cuisine avec des robots : Thermomix, Cookéo, Multidélices, Cake Factory, air fryer...
Avec cette recette je participe au défi "les salades" organisé par Sonia sur sa page Facebook Tests de recettes entre blogueurs.
J'ai donc pioché pour ce défi une recette sur le blog de Recettes de Jacre cette délicieuse recette que j'ai modifié quelque peu avec ce que j'avais sous la main.
Cela change de manger des pommes de terre en salade, j'ai été ravie de cette recette!
Par gourmand :
1 tomate noire de Crimée
2 pommes de terre rouges
quelques rondelles d'oignon rouge
quelques pignons de pin
huile d'olive bio
1 cc de persillade
persil
sel, poivre
Cuire les pommes de terre à la vapeur avec la peau, les peler et les couper en rondelles. Peler l'oignon et le détailler en rondelles.
Déposer les quartiers de tomates dans l'assiette, ajouter les pommes de terre, les rondelles d'oignon, quelques pignons de pin, la persillade, le persil, saler et poivrer. Verser un filet d'huile d'olive et déguster sans attendre.
Bon appétit!
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