Salade de fruits
Ma puce me demandait depuis longtemps une salade de fruits j'ai pu la réaliser lors du confinement lorsque j'ai enfin pu récupérer des fruits frais lors d'un drive, il me restait un fond de fruits surgelés, que j'ai ajouté, ça me libère une place dans le congélateur et cela m'a permis de terminer mon sachet.
Je prends souvent des fruits surgelés pour réaliser mes sorbets maison, ils adorent ça ici!
Cette salade de fruits a été mangée sur deux jours car nous ne sommes que deux à en manger, très bonne!! Les épices pour dessert de mon partenaire se marient merveilleusement avec cette salade de fruits, vous y retrouverez des notes de badiane, cannelle, citronnelle, curcuma, macis, menthe, orange et poivre long, le tout mélangé harmonieusement!
Pour 4/6 gourmands :
1 petit ananas
1 belle pomme rouge
2 petites bananes
50 g de reste de mangue ananas surgelés en cubes
125 g de framboises
1 cs de mélange d'épices à desserts de mon partenaire Sarabar
2 cs de jus de citron
1 sachet de sucre vanillé
Éplucher les fruits et détailler l'ananas en cubes, les bananes en rondelles, la pomme en bâtonnets.
Mélanger le tout, arroser de jus de citron, saupoudrer de sucre vanillé et du mélange d'épices, bien remuer et laisser au frais filmer pendant 2 heures environ.
Déguster bien frais.
Bonne gourmandise!