Pancakes façon pain perdu - Challenge la Foodista #61

Avec cette recette je participe au challenge la Foodista #61 dont la marraine est Coco de Nice et qui a choisi comme thème les crêpes.

Le défi Foodista Challenge  est un défi culinaire qui a été lancé par Stéphanie du blog Cuisinemoiunmouton. Ce défi culinaire réuni chaque mois blogueurs et non-blogueurs autour d’un thème imposé, le même jour (un ingrédient, un pays, une couleur, une matière). 

Chaque mois, une marraine (un parrain) est désignée par la marraine (le parrain) du mois précédent.

Voici la liste des participants :

  Jackie du blog Jackiecuisine 
2. Coco de Nice du blog Cuisinenfolie
3. Fabienne du blog Famoh  
4. Catalina du blog Le blog de Cata
5. Reine Feuille du blog Lesdélicesdereinefeuille
6. Soulef du blog Un Amour de Cuisine
7. PB du blog Popote de Petit_Bohnium
8. Gourmandetbio du blog Gourmand et Bio
9. Ponpon du blog La Cuisine de Ponpon
10. Hélène du blog Keskonmangemaman ?
11. Michèle du blog Croquant Fondant & Gourmand
12. Michelle du blog Plaisir de la Maison
13. Martine du blog Kilometre-0
14. Momo du blog Momo Délice 
15. Calinhorely du blog J'ai Toujours Aimé le Jaune Moutarde
16. Delphine du blog Oh, la Gourmande 
17. Natalia du blog Sucre et Epices 
18. Assia du blog Gourmandise Assia 
19. Natly du blog Une Cuisine pour Voozenoo
20. Michèle du blog Miechambo Cuisine 
21. Viviane du blog Quoi qu'on Mange 
22. Sofia du blog Plume & Prose 
23. Lynda du blog Cuisine de Lynda
24. Elodide du blog La Cuisine d'une Toquée 
25. Dyen du blog Dyenskitchen 
26. Virginie du  blog ça ne sent pas un peu le brulé là ? 
27. Thithoad du blog Les Délices de Thithoad 
28. Cuisine Test du blog Cuisine Test 
29. Chantal du blog Un Grain de Sable ou de Sel 

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Ces pancakes sont vraiment ultra gourmand, recette trouvée sur le livre les crêpes de Sophie, je suis restée fidèle à la recette sans rien y changer.

Ma fille m'a dit "Maman, ce sont les meilleurs pancakes que t'aies jamais fait!" donc merci Sophie!

Pour 8 pancakes :

2 œufs moyens

125 g de farine fluide

15 cl de lait

1 sachet de levure chimique

1 cs de miel liquide

Pour l'appareil à pain perdu :

1 œuf moyen

20 de sucre en poudre

5 cl de lait

5 cl de crème liquide

10 g de beurre pour la poêle

Ajouter tous les ingrédients des pancakes dans le bol du Thermomix et mélanger 20 secondes à vitesse 6. Verser dans un saladier et laisser reposer 30 minutes.

Cuire les pancakes. Réserver.

Dans un saladier, battre en omelette l'œuf avec le sucre. Ajouter le lait et la crème et mélanger. Tremper les pancakes 5 minutes dans cette préparation puis les faire revenir 1 minute de chaque côté dans une poêle beurrée bien chaude.

Déguster avec un bon morceau de beurre et du sirop d'érable.

Bonne gourmandise!

Comments

[Muriel des Myls]

Wahou ! ça à l'air vraiment très très bon...

[petitbohnium]

Bonsoir Muriel, on a beaucoup aimé en effet! belle soirée!

[christine]

Humm!! J'adore les pancakes, j'adore les pains perdu, super! Une recette 2 en un, j'adore l'idée! Bon week-end!

[petitbohnium]

Bonsoir Christine, merci beaucoup!

[Lynda Akdader]

yummm une recette bien gourmande et économique idéal avec ce confinement
Agréable journée

[petitbohnium]

Bonjour Lynda, complètement! belle soirée!

[Plume et Prose]

Mais quelle délicieuse découverte. Comme ce doit-être absolument gourmand.

[petitbohnium]

Coucou ma belle, en effet, divin! bises ma belle!

[kilomètre-0]

J'aime bien le pain perdu mais je préfère de loin la brioche, alors tes pancakes, je vois tout à fait ce que cela peut donner. Bref, je craque :)

[petitbohnium]

Bonjour, ah oui c'est ultra gourmand et moelleux! le mélange est incroyable! bises!

[Assia]

Une bonne idée ton gâteau de crêpes. Bises et prenez soin de vous

[petitbohnium]

Bonjour Assia, heu non moi ce sont des pancakes façon pain perdu lol. Bises, pareil pour vous, prenez soin de vous!

[Natly]

Mon fils est adepte des pancakes pour son petit dejeuner.
Si je l'écoute, il lui en faut tout les jours !!
Je vais tester ta version.
Bisous

[petitbohnium]

Bonjour Natly, ah chouette! tu me diras! tiens ici aussi c'est comme ça si bien que lorsqu'on part en vacances ils m'en demandent tous les jours et invitent même des copains du camping à venir en manger mdr! on se retrouve souvent avec des gamins qu'on ne connait pas mdr! Bisous!

[Jackie]

Très original je mets la recette de côté. Merci et belle fin de semaine

[petitbohnium]

Bonsoir Jackie, chouette alors! hâte d'en avoir ton retour! ici nous avons été conquis! belle fin de semaine également.

[elodide]

miam de bon pancake plein de beurre, j'approuve à 10 000%

[petitbohnium]

Bonjour elodide, oui il faut oublier le régime temporairement, c'est trop bon!

[Catalina]

sympa et très gourmand
bisous

[petitbohnium]

Bonjour Catalina, merci ma belle! bisous!

[Mauricette]

Hummm j'adore cette recette !

[petitbohnium]

Bonjour Mauricette! merci beaucoup! belle journée!

[Viviane]

On enferme la balance dans le placard... et on se jette goulûment sur ces pancakes !
Belle journée. Bizh. Viviane

[petitbohnium]

Surtout en ce moment! elles sont bien réconfortantes! belle journée! bises!

[Natalia]

Très originale ta recette ! C'est la 1ère fois que j'en vois, bravo !
Bisous

[petitbohnium]

Coucou ma belle, merci! c'est ce qui m'a plu lorsque je l'ai choisie! bisous!

[chantal SEVESTRE]

Belle idée pour servir les pancakes autrement ! Bonne journée

[petitbohnium]

Bonjour, merci! oui ça change! belle journée également!

[Reinefeuille]

Que se soit au gouter ou au petit dejeuner, c'est une valeur sure pour régaler les gourmands !

[petitbohnium]

Bonjour Reinefeuille, oh que oui! même pour leur remonter le moral! ça plaît toujours!

[coco de Nice]

hi hi ! les pancakes ont du succès ;-)
merci beaucoup pour ta participation
bisous et bon dredi

[petitbohnium]

Bonjour Coco de Nice, avec un énorme plaisir pour ma participation, bisous et bon dredi aussi (c'est rigolo c'est comme ça que j'appelle les vendredis au boulot!! hi hi! belle journée à toi!

[Michèle]

Comme je comprends ta fille!

[petitbohnium]

Coucou Michèle, elle m'en redemande depuis! hi hi! belle journée!