Un blog avec une multitude de recettes pour tous! que ce soit de la cuisine familiale, simple ou sophistiquée, vous y trouverez de tout! Cuisine avec des robots : Thermomix, Cookéo, Multidélices, Cake Factory, air fryer...
Ma maman m'avait parlé des lentilles avec de la palette, elle nous a mis l'eau à la bouche, j'en ai donc réalisé et là ma fille s'est régalé! "elle est trop bonne maman ta viande!" et c'est là où je me dis qu'il faudrait que je cuisine plus certaines viandes et ne pas tourner toujours autour des mêmes, afin d'éveiller son palais et diversifier encore plus son alimentation.
C'est vraiment très bon!
Recette trouvée ici!
Pour 4 gourmands :
1 palette de porc salée d'environ 1kg 200
300 g de lentilles vertes
1 bel oignon
2 belles carottes
2 feuilles de laurier
1 cc de thym séché
poivre
1 cs d'huile
1 cs de moutarde forte
Ajouter la palette dans la cuve du Cookéo, la couvrir d'eau et lancer une cuisson rapide sous pression 20 minutes.
Pendant ce temps, éplucher les légumes et émincer grossièrement l'oignon et détailler les carottes en rondelles.
A la fin de la cuisson, égoutter la viande et la réserver.
En mode dorer, ajouter l'huile et faire revenir l'oignon émincé, les carottes et faire revenir le tout quelques minutes. Arrêter le mode dorer et ajouter les lentilles ainsi que 3 fois le volume d'eau ainsi que la palette et la moutarde. Poivrer. Ajouter le thym et les feuilles de laurier. Mélanger.
Cuire sous pression 20 minutes.
Servir bien chaud.
Bon appétit!
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