Pains hamburgers au Thermomix

Publié le par petitbohnium

Voici de délicieux pains à hamburgers, bien moelleux que j'ai réalisé un jour où nous avions envie de manger des hamburgers et pas de pain spéciaux! Si vous avez des graines de sésame, vous pouvez en ajouter.

Avec ces petits pains je suis passée pour une super maman aux yeux de ma puce, "quoi? maman sait faire aussi les pains à hamburgers?" oui parce que les hamburgers ça a toujours été maison mais pas forcément le pain! Ma puce croit que je suis une star de la cuisine, mdr! Bon des fois elle me fait honte car elle sort à qui veut l'entendre "maman elle est connue, elle a un blog!" heu... j'ai de la visite sur le blog oui, mais de là à dire que je suis connue mdr!! 

Vous aussi vous êtes les super héros de vos enfants?

Recette trouvée ici!

Avec cette recette je participe au défi organisé par Bellah sur sa page facebook Bella's family dont le thème est défi autour du pain,brioche, pain de mie...

Pour 9 pains de taille standard :

110 g d'eau

170 g de lait entier

1 cs de sucre en poudre

1.5 cc de levure de boulanger sèche

550 g de farine

1 œuf moyen

30 g de margarine

1 cc de sel

Ajouter l'eau, le lait, le sucre et la levure dans le bol du Thermomix et programmer 2 minutes, 37 °C sur vitesse 2.

Ajouter la farine, l’œuf, la margarine et le sel. Programmer 2 minutes 30 en mode pétrin.

Verser la pâte dans un saladier et la laisser reposer 1 heure 30, recouverte d'un torchon.

Former des boules de pâte de 100 g et les aplatir à la main. Les poser sur la toile de cuisson SILPAT posée sur une plaque alu perforée et laisser encore reposer 30 minutes couvert d'un torchon.

Les badigeonner de lait et les cuire à four chaud 11 minutes à 200 °C.

Les laisser tiédir un peu et les garnir selon votre envie!

Bonne appétit!

Pains hamburgers au Thermomix
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C
Tu es la star de ta famille ! C'est tellement précieux. Tes pains burgers sont extras ! Bises
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P
Star c'est vite dit mdr, ils me placent la barre haute des fois, mdr! ce sont pas les juges les plus tendre en plus! Merci ma belle, bisous!
L
ils sont parfaits!<br /> bonne soirée
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P
Merci ma belle! belle soirée!
L
Qu'est ce qu'ils vont être bons ces hamburgers !<br /> Je peux venir ?<br /> Bises
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P
Bonjour Latabledeclara, et bien écoute avec un très grand plaisir! c'est quand tu veux! bises!
S
ils sont bien beaux tes peins burgers!!!! bisous
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P
Bonjour Sotis, merci beaucoup! bisous!
Y
des pains à Hamburger.. j'ai prévu d'en faire aussi cette semaine...<br /> mes enfants m'en réclament... <br /> les tiens sont très réussis :)<br /> bonne journée<br /> bizzzzz
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P
Coucou, ah les enfants ce qu'il ne faut pas pour leur faire plaisir! merci pour ce joli compliment, belle journée! bises!