Riz au saumon au Cookéo

Publié le par petitbohnium

Recette trouvée dans le mémoniak "On fait quoi pour le dîner au robot-cuiseur". J'ai pris du ri thaï, attention le riz est plus que crémeux, cela peut paraître un peu sec, vous pourrez, au moment de la dégustation ajouter un mince filet de crème.

Sinon vraiment délicieux!

Pour 4 gourmands :

250 g de riz blanc

4 pavés de saumon sans peau

50 cl de bouillon de légumes

1 kiri

3 carottes

persil

sel, poivre

Dans la cuve, ajouter le riz, le bouillon de légumes, les carottes en rondelles, le kiri, persil, sel et poivre.

Déposer sur le dessus les pavés de saumon.

Cuisson sous pression 10 minutes.

Servir bien chaud.

Bon appétit!

Publié dans cookéo

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S
j'ai une version au 2 saumon (frais et fumé) mais sans carottes et avec de la sauce soja si cela vous intéresse, c'est pas mal !
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P
Bonjour Sylvie,Ah super merci et pour la quantité de saumon? et on le rajoute à quel moment?
S
pour la recette au cookéo du risotto aux 2 saumons : faire revenir 400 g de riz à risotto avec un peu de matière grasse au choix et avec 2 belles échalotes. verser 25 cl de vin blanc sec, laisser 1 minutes a s’évaporer un peu puis rajouter 40 cl d'eau et 6 cuillères à soupe de sauce soja. cuisson 10 minutes en rapide; rajouter 20cl de fraîche (18% pour moi) et du parmesan selon gout et servir.<br /> <br /> Pour ma part je mets direct la crème fraîche .........
P
Ah oui ça m'intéresse beaucoup! ça m'a l'air super! merci ! Belle soirée à vous!
U
un régal cette recette,bisous
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P
merci! bisous!