Muffins des neiges au Cake Factory

Voici de délicieux muffins des neiges, réalisés au Cake Factory pour un goûter rapide.

J'avais envie d'un goûter qui rappelle la neige que nous n'avons jamais la chance de voir pour Noël... un jour, peut-être?

Je ne les ai pas goûté mais mon mari m'a dit qu'ils étaient super bons! 

Pour 6 gourmands :

1 œuf moyen

80 g de sucre en poudre

190 g de farine 

1/2 sachet de levure chimique

25 cl de crème coco

80 g de beurre

100 g de noix de coco en poudre

Battre l’œuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. 

Ajouter la farine, la levure, puis incorporer la moitié de la crème de coco, le beurre fondu et 60 g de noix de coco en poudre.

Mélanger le tout et répartir dans le moule à muffins.

Programme 2 pour 35 minutes.

Laisser totalement refroidir et napper le dessus du reste de crème de coco et du reste de noix de coco en poudre.

Bonne gourmandise!

Comments

[La Cuisine de yolande]

Merci pour le partage.

[petitbohnium]

Bonsoir La Cuisine de Yolande, avec plaisir!

[DANA]

Bonjour, je ne possède pas le Cake Factory ; pourrais-je quand même les faire cuire au four s'il vous plaît? Si oui, pour combien de temps ? MERCI DU PARTAGE.

[petitbohnium]

Bonsoir DANA, c'est le même temps de cuisson, 180 °C pour la température. Si vous avez un four à chaleur tournante il faudra diminuer d'au moins 10 minutes et surveiller la cuisson. Belle soirée!

[Ema]

Bonjour, j'aimerais savoir exactement ce que vous avez pris comme crème de coco? Merci

[petitbohnium]

Bonjour Ema, alors c'était de la crème de coco de la marque Thaï (en brique de 25 cl) achetée au rayon des pays du monde dans mon Leclerc. Belle soirée.