Rôti de porc au thym, au Cookéo
Une recette simple, mais savoureuse et prête en peu de temps! De quoi nous réchauffer en ces soirées bien froides!
Pour 4 gourmands :
1 rôti de 600 g de porc
2 cs de thym
150 g de lardons fumés
6 pommes de terre
2 carottes
1 gros oignon
sel, poivre
Faire revenir le rôti 10 minutes en mode dorer dans la cuve avec les oignons et les lardons.
Retirer le rôti. Réserver.
Ajouter dans la cuve les pommes de terre coupées en cubes, les carottes en rondelles. Ajouter le thym, sel, poivre. Ajouter 15 cl d'eau. Mélanger.
Cuisson sous pression 6 minutes. Réserver les légumes au chaud.
Dans la cuve vide, ajouter le rôti, avec 15 cl d'eau. Cuisson sous pression 25 minutes.
Servir le tout bien chaud.
Bon appétit!