Moelleux aux pommes, miel et cannelle au Cake Factory

Cette recette est issue du livre gâteaux gourmands et facile avec Cake Factory que je viens de m'offrir, j'ai juste modifié l'épice car ici la cannelle a beaucoup de succès! Il est savoureux, bien moelleux, les pommes donnent un côté un peu mouillé au gâteau qui est très agréable!

Avec cette recette je participe au défi de Caroline dont le thème est « LÉGUMES et FRUITS de SAISON EN SUCRÉES ou SALÉES » sur la page Facebook de Bellah Bellah.

Pour 6/8 gourmands :

130 g de beurre mou

60 g de cassonade

60 g de miel liquide

1 cs de cannelle en poudre

4 oeufs moyens

200 g de farine

1 sachet de levure chimique

2 pommes rouges

1 cc d'extrait de vanille liquide

Battre le beurre mou avec le sucre, le miel, l'extrait de vanille et la cannelle. J'ai réalisé la pâte au Kitchenaid, avec la feuille. 

Ajouter les oeufs un à un, puis la farine en pluie et enfin la levure toujours en mélangeant.

Laver les pommes, les couper en deux, les épépiner et les couper en tranches fines.

Les déposer sur la pâte sans séparer les tranches.

Programme 1, gâteau à partager pendant 35 minutes.

Laisser complètement refroidir avant de démouler et saupoudrer d'un léger voile de sucre glace.

Bonne gourmandise!

Comments

[Marie]

Hello Ma Douce! De bon matin avec la pluie :-(( un p'tit coup d'oeil par chez toi ;-) pour voir ce que tu nous as fait de bon :-D Une nouvelle gourmandise aux saveurs d'automne: pomme, miel, cannelle; ici on adore aussi! Ton "rendu" avec tes pommes coupées en fines tranches est très joli, un petit + qui fini comme j'aime ;-) Ce 1er livre pour notre très cher "ami" Le Cake Factory est vraiment super, à la portée de tout le monde pour sa rapidité et facilité dans les réalisations, comme pour l'appareil ;-) J'espère que bien d'autres éditions suivront toutes aussi bien! c'est sur ma liste pour que je fasse aussi çà(hi,hi) Bisous tous doux...

[petitbohnium]

Coucou jolie Marie! Ah ici pluie aussi ce jour! ah ce gâteau nous avait énormément plu! il est bon et sent bon l'automne! oui il est au top ce livre!! j'espère que d'autres sortiront dont un avec du salé, je cuisine pas mal dedans, demain on va réaliser une recette dedans, voir deux... à réfléchir! plein de bisous ma belle et merci pour tes jolis compliments!