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Un blog avec une multitude de recettes pour tous! que ce soit de la cuisine familiale, simple ou sophistiquée, vous y trouverez de tout! Cuisine avec des robots : Thermomix, Cookéo, Multidélices, Cake Factory, air fryer...

Financiers aux pommes au Cake Factory

Pour le défi "la pomme" de ce mois-ci sur la page Facebook de Sonia Tests de recettes entre blogueurs, j'ai choisi une recette du blog de Sonia justement! Je n'ai pas pu résister à ces petits financiers! 

Un régal!! superbe idée que cette recette! je l'ai adapté au Cake Factory mais vous pouvez faire comme Sonia et les cuire au four.

Pour 6 financiers :

 

 25 g de farine

75 g de sucre glace

40 g de poudre d'amandes

1 cc d'extrait de vanille liquide

2 blancs d’œufs

50 g de beurre fondu 

1 pomme rouge

Faire fondre le beurre, le réserver.

Mélanger la farine, le sucre glace et la poudre d'amandes.

Ajouter les blancs d’œufs, l'extrait de vanille et le beurre fondu. Mélanger.

Éplucher la pomme et la couper en petits dés.

Verser la préparation dans les empreintes à muffins ajouter sur le dessus les morceaux de pomme, sans les enfoncer.

Programme 2, pendant 25 à 30 minutes en surveillant la cuisson ou au four à 190°C pendant 15 minutes.

Laisser totalement refroidir, recouvrir d'un voile de sucre glace et de sauce au caramel au beurre salé.

Bonne gourmandise!

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S
Alors je fait souvent cette recette (sans pomme et sans caramel) pour les petits déjeuner de mon mari : elle est simple et facile mais comme j'ai un noyer dans mon petit jardin et qu'il a donner beaucoup de noix, j'ai réduis des noix en ^poudre à la place de la poudre d'amande et tout le monde aime (je n'ajoute plus de levure suivant vos conseils) et réussite totale, je donne cet info au cas où ! et vive le cake factory !
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P
Bonsoir Sylvie, mais c'est une superbe idée aux noix! j'adore! ah top si vous ne mettez plus de farine, et vous préférez alors? ça doit enlever le goût de levure et de la pâte montée. Oui vive le CF! Merci pour le conseil pour les noix, je testerai un jour :)
S
Fait et valider (j'ajoute une 4g de levure) et même refait et super bon même sans pommes ni caramel mais la pomme ajoute un petit plus trés sympa et Evidemment le caramel et là c'est fête !
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P
Ce n'est pas grave lol, non non pas d'oubli lol.
S
oups, j'ai cru a un oubli de votre part, j'essaiera donc sans la prochaine fois ....
P
Super! par contre pourquoi ajouter de la levure? il n'y en a pas dans le financier ;)
M
Fait hier, pour inaugurer mon Cake Factory. Et bien nous nous sommes régalés, avec même un goût de trop peu. J'ai mit moins de sucre, mit des noix mixées à la place de la poudre d'amande et ajouter une cranberrie fraîche dans chaque moule. Sans ajout de caramel sur le dessus. Et bien merci Vanessa nous avons beaucoup aimé.
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P
Coucou Micheline, ah trop bon avec les noix mixées! et ces fameuses cranberries! faut vraiment que je regarde où en trouver par ici pour goûter car je ne connais que la boisson mdr! Avec plaisir ma belle et j'adore ta version! bravo!
B
Bonjour, j'ai fais cette recette qui est bonne mais trop sucrée pour nous. Entre le sucre dans la pâte, le sucre glace dessus et le caramel même en filet, c'est beaucoup. Je vais donc diminuer tout cela. Et, pour l'intitulé, j'aurais changé,les financiers sont rectangulaires et non ronds ;-)
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P
Bonjour Barbara, je ne pouvais pas changer l'intitulé car c'est une recette reproduite, elle ne m'appartient pas. Ah ici on a des becs sucrés, du coup pas eu de soucis avec le sucre... Belle journée à vous.
C
Qu'est ce que ça fait envie, ça va dans mes recettes à faire, bises
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P
Coucou Cécile! ah oui c'est super bon! ici on a adoré! ma puce m'en redemande! bises!
W
j'en prendrais bien un au passage
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P
Bonsoir Wattoote, avec plaisir!
L
Merci ma belle, ils sont très réussis.<br /> Tu as utilisé l'empreinte grands ronds ?<br /> Bises<br /> Sonia
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P
Coucou Sonia, non l'empreinte muffins du Cake Factory. Bises