Mini cakes chocolat courgette au Cake Factory

J'ai eu une tonne de courgettes et comme les enfants ne veulent pas les manger parce que, selon eux, c'est trop "beurkkk", il faut le dire en réalisant une énorme grimace et en tirant le plus possible la langue, avec un visage bien dégoûté. Bref, c'était sans compter sur mon obstination de leur faire manger des légumes coûte que coûte alors zouh, je les planque dans les gâteaux! La courgette permet de remplacer le beurre et donne aux cakes un côté moelleux et léger. Bien évidemment, on ne sent pas du tout le goût de la courgette.

Pour  6 gourmands :

3 œufs moyens

60 g de sucre en poudre

200 g de chocolat noir (en pistoles pour moi)

200 g de courgette mixée ou râpée

80 g de farine fluide

1 cc de levure chimique

Râper ou mixer la courgette, pour moi 8 secondes, vitesse 5 au thermomix.

Faire fondre le chocolat.

Battre les œufs avec le sucre.

Ajouter la farine et la levure.

Ajouter le chocolat au mélange puis ajouter la courgette.

Bien mélanger et verser dans les empreintes à mini cakes.

Programme 2, pendant 30 minutes.

Laisser refroidir 10 minutes avant de démouler sur une grille pour les laisser complètement refroidir.

Bonne gourmandise!

Comments

[Héloïse]

Bonjour, est-ce que vous épluchez les courgettes? Et le poids indiqué est-il quand vous les avez épluché(si vous le faites) et râpé? Rien est indiqué mais cela à toute son importance entre le poids que l'on achète et ensuite épluché et râpé, ce n'est plus du tout pareil. Merci

[petitbohnium]

Bonjour Héloïse, non je n'épluche pas les courgettes. Ceci répond donc à votre question. Belle journée.

[Alexandra]

Bonjour, j'ai le cake factory et je ne trouve pas qu'il cuit(chauffe) plus longuement qu'un four. Avec un four, il faut très souvent préchauffer avant cuisson. Avec cet appareil, il n'y a pas de préchauffage. Ca revient donc au même. J'en suis très satisfaite sur tous points. Je réussie bien mieux qu'avec mon four et j'ai pourtant un très bon four qui n'a pas beaucoup d'années. Bonsoir!

[petitbohnium]

Bonjour Alexandra, auriez-vous un four à chaleur traditionnelle? pour ma part oui, ce qui fait que pour mon four? ça ne chauffe pas tellement plus le cake Factory, mon ancien four était à chaleur tournante, les aliments cuisaient beaucoup plus vite dedans. J'avoue que j'en suis également très satisfaite, je n'allume plus tellement le four, rarement en fait. Belle journée à vous.

[Michèle]

Bonsoir, apparemment vous avez pris la recette sur application téléphone, il y a des avis négatifs. J'aimerais savoir avant de les faire, votre avis ou de votre famille sur ces cakes car j'ai très envie de les faire depuis un moment. Merci

[petitbohnium]

Bonjour Michèle, oui prise sur l'application cette recette, bah écoutez nous avons aimé, c'est moelleux, après je prends du très bon chocolat pâtissier pour ma part, la qualité du chocolat est primordiale. Belle journée à vous.

[Sylvette]

Bonsoir, une recette pour une fois light et remplie de gourmandise comme nous aimons, j'ai donc fais dès la parution de votre recette. Et c'est un régal! Inscrite dans mes "favoris" à faire et refaire!!! Merci de travailler énormément avec le Cake Factory. Vous êtes bien la seule à le faire autant sur un blog(je ne compte pas ceux de Facebook). Je me réjouis de tous vos partages avec cet appareil. Bonne soirée à vous.

[petitbohnium]

Bonjour Sylvette, j'ai autant de recettes car je travaille vraiment qu'avec cet appareil en ce moment, je suis en train d'étudier toutes ses possibilités avec les 3 moules fournis d'origine avant de me pencher pour en prendre d'autres des moules. J'avoue qu'il est très pratique cet appareil. Je me régale à cuisiner avec. Rien ne brûle dedans, c'est top! Je ne peux pas vous promettre des recettes light à chaque fois, il faudrait que je fasse attention à ma ligne mais la volonté n'est pas présente pour le moment. Belle journée à vous!

[Sylvie]

Bonjour, je n'ai pas le cake factory et, hélas, ne suis pas prés de me l'acheter mais je suppose que je peux faire un cake au four ?
30 minutes à 180° ou autre suggestion ?
Je trouve cette idée de courgettes dans un gâteau trés original, on parle souvent de gâteau à la carotte (jamais fait pour moi) mais je ne savais pas pour la courgette !

[petitbohnium]

Bonjour Sylvie, oui bien sûr prenez le four. Surveillez la cuisson en revanche car le Cake Factory chauffe plus longuement, donc il faudra certainement moins de temps au four. Ah le gâteau à la carotte et noisettes c'est à tomber, ici on adore! il y a aussi une version aux noix, je en refaire en automne prochain. Belle journée à vous!

[Marie]

Coucou Ma Douce ;-) Une éternité que je suis pas venue te visiter mais je suis au courant de tout ;-) Merci à toi!!! Alors, avant de reprendre le chemin pour mes soins, hop un p'tit tour par chez toi ;-) Je note de suite cette recette gourmande et légère: j'adhère(hi,hi)! Les courgettes du potager "donnent" bien malgré la météo très changeante, je vais donc faire ;-) Facile et rapide et cuisson dans notre "chouchou", trop bien! Eh oui, il faut être inventive et rusée pour faire manger des légumes ou fruits aux enfants ou aux adultes aussi(hi,hi, faut pas l'oublier!). Tu peux faire des galettes de pommes de terre et courgettes pelées, comme cela ils ne verront pas le "vert" comme ils disent :-D Ici, ils ont avalé en se régalant croyant que c'était qu'avec les pommes de terre(tu penses bien, que je me suis gardée de dire qu'il y avait un 2è ingrédient(hi,hi) Allez, je vais finir par t'envoyer plein de bises ;-) Bon repos en popotant certainement ;-)

[petitbohnium]

Coucou Jolie Marie! ah c'est trop bon les galettes de courgettes pommes de terre, on en raffole ici, ça fait un petit moment que je n'en ai plus fait, faut que je me fournisse en patates, on est en panne, je crois bien que c'est la première fois depuis des années que je tombe en panne. On en consomme, c'est affreux! j'avais fait entrer 50 kilos, ça nous a pas fait 6 mois. Faut que je retourne sur le marché en acheter à l'agriculteur. Je suis en train de travailler sur les recettes du jour à réaliser pour le blog et les recettes à programmer pour terminer ce mois-ci, il me reste 4 recettes à trouver. Du coup je regarde avec les ingrédients dont je dispose. Bises ma belle et bon courage à toi!