Salade de pommes de terre aux knacks

Une autre salade qui change un peu, son assaisonnement est juste une merveille! Gros succès pour celle-ci!

Pour 8 gourmands : 

1.500 kg de pommes de terre

20 saucisses knack

2 cs de moutarde à l'ancienne

6 à 8 cs de mayonnaise maison

sel, poivre

persil

1 oignon rouge

1 yaourt grec

Cuire les pommes de terre la veille, les réserver au frais.

Le lendemain, dans un saladier, ajouter les pommes de terre en morceaux, les saucisses coupées en rondelles et l'oignon rouge émincé.

Ajouter la mayonnaise et la moutarde à l'ancienne, le yaourt grec, saler, poivrer et bien mélanger le tout.

Placer au frais jusqu'au moment de servir.

Bon appétit!