Salade de riz poivrons poulet

Ce que j'aime dans cette salade, c'est sa couleur, ça sent le soleil à plein nez! Encore un saladier réalisé par papa mais la recette est de moi! 

Délicieuse cette salade!

Pour 4 gourmands :

2 sachets de riz basmati

1 oignon rouge

2 poivrons rouges

1 poivron jaune

1 grosse barquette de lamelles de poulet

sel, poivre

vinaigrette : huile d'olive, moutarde, vinaigre balsamique, sel, poivre

persil

ciboulette

Cuire le riz la veille comme indiqué sur le sachet. Réserver au frais.

Le lendemain, dans un saladier mélanger tous les ingrédients.

Assaisonner et placer au frais jsuqu'au moment de servir.

Bon appétit!