Muffins à l'américaine aux 2 chocolats au Cake Factory

Je me suis récemment offert cette petite merveille après 12 mois de réflexion, j'étais septique quant à la qualité des moules car étant ancienne conseillère Guy Demarle, je n'achète pas n'importe quoi. Et je suis agréablement surprise, pas de goût de silicone. Chouette! 

J'ai réalisé de bons gros muffins, alors là on ne se rend pas compte mais l'assiette est énorme, les muffins sont gros, un seul tenait dans ma main. Pour ma part je n'en ai mangé que 1/3 car j'aime les petites bouchées, mon mari en a mangé 3 plus le mien, lui aime les grosses bouchées, surtout au chocolat!

Ils sont à tomber! 

Sinon ce jour nous fêtons avec mon gourmand  nos 9 ans de mariage! déjà!! Et vous, vous êtes mariés? si oui, depuis combien de temps?

Pour 6 gros muffins :

190 g de farine fluide

6 g de levure chimique

1 œuf moyen

90 g de sucre en poudre

120 ml de lait demi-écrémé

80 g de beurre fondu

1 cc d'extrait de vanille liquide

100 g de chunks de chocolat au lait

40 g de pistoles de chocolat noir + 24 pistoles pour la déco

un peu de cassonade

Mélanger l’œuf et le sucre, ajouter ensuite le lait, la vanille, le beurre fondu.

Dans un autre saladier, mélanger la farine, la levure chimique et le sel.

Ajouter la seconde préparation à la première en 3 fois en remuant à l'aide d'un fouet.

Ajouter les chunks et les pistoles de chocolat noir. Mélanger et verser au 3/4 dans les moules à muffins.

Ajouter sur le dessus un léger voile de cassonade et 4 pistoles posées sur le dessus..

Poser la grille et le moule sur la grille. Fermer l'appareil.

Choisir le programme 2, 27 minutes.

A l'arrêt appuyer sur ok, attendre que ça tiédisse avant de démouler et laisser refroidir sur une grille.

Bonne gourmandise!

Comments

[Gigidu5444]

Bonjour, nous avons fêter nos 44 ans de mariage les noces de topaze. Je viens d’acheter le cake factory, Le Brun et blanc moins cher car je voulais voir si je l’utiliserais régulièrement vu que mon mari ne mange pas de gâteaux !
Je ne regrette pas, je l’utilise souvent pour faire des réductions apéro, des muffins aussi et des plats salés, j’ai fait 2 fois le délicieux flan pâtissier sans pâte . Tout le monde se régale même mon mari !
En ce moment cuit un gratin de coquillettes dont j’ai trouvé la recette sur votre blog.
Verdict tout à l’heure au repas.
Merci pour tous vos partages que testerai au fur et à mesure du temps, je suis trop contente d’avoir investi dans le cake factory.
Bonne journée.
Cordialement
Ghislaine

[petitbohnium]

Bonjour Ghislaine,

Merci pour votre retour! j'ai le même appareil que le votre et je m'en sers toujours autant! c'est un appareil ultra pratique qui évite d'allumer le four par les trop grandes chaleurs.

J'ai hâte d'avoir votre retour sur le gratin.

Belle journée à vous et un grand merci!

Au plaisir de vous lire à nouveau!

[Sylvie]

je me suis mariée le lendemain des 50 ans de mon conjoint depuis 10 ans le 31 décembre et cela fera 8 ans en fin d'année ... ce n'est certes pas le père de mes enfants mais on arrive à 18 ans de vie conjointe "totale" quand même !

[petitbohnium]

Coucou Sylvie, ah 18 ans de vie commune ce n'est pas rien, mon mari est le premier avec qui je me marie mais le second avec qui j'ai eu un enfant alors famille recomposée je connais bien. C'est super original comme date de mariage le 31 décembre, des amis se sont mariés aussi à cette date-là!

[Marie]

Hé,hé!!! Tu as succombé au charme de ce nouveau petit "jouet", hein? Depuis le temps que nous discutions sur ce sujet, bah çà y est, tu l'as en mains :-) Vraiment, moi je l'adore et par ces températures bien élevées, on peut cuisiner sans étouffer puisque le four est au repos(hi,hi)! Et les enfants peuvent aussi prendre part avec nous(bien sûr sous surveillance ;-) Facile d'utilisation et le résultat: de bonnes réalisations ;-) Mais où vas-tu "classer" cette nouvelle rubrique ;-) ? Une agréable journée Ma Douce où certainement tu vas concocter un petit repas "spécial anniv' mariage" ;-) Pour nous, c'était le 1er jour de ce mois et çà date, puisque cela fait??? 30 ans !!! Ma douée que le temps passe... Allez, régalez-vous bien... et je vais continuer à scruter les gourmandises que tu vas faire avec cette "petite et jolie bête" ;-) Et 9 gros bisous à vous ;-)

[petitbohnium]

Coucou toi! après un an de réflexion, de questions, de doutes, j'ai succombé! je m'attendais à l'avoir pour mon anniversaire mais non lol, j'ai essayé de me raisonner, me disant que je n'en avais pas besoin, que ça me prendrait de la place que je n'ai pas avec tous mes joujoux et puis j'ai craqué parce que j'avais beau me donner toutes les bonnes raisons de ne pas l'avoir, j'étais déjà inscrite sur les communautés de recettes qui lui est dédié et je mettais déjà des recettes de côté... et je ne regrette pas! nous l'emmenons en camping, les gosses sont ravis! oui il y aura une rubrique qui va apparaître dès que j'aurais réalisé assez de recettes avec soit 14 recettes, bon je ne dois pas en être loin, j'en suis déjà à la moitié lol j'ai encore 3 recettes à écrire, et quelques unes à tester ce jour en salé et en sucré justement. Je vais en effet réaliser un petit repas pour ce soir pour notre anniversaire de mariage, pas ce matin car c'est la course d'ailleurs je file, j'avais pas vu l'heure! vais être un peu en retard je viens de lancer des muffins aux 3 chocolats pour mon kiné! Bises ma belle je te montrerai mes réalisations tout à l'heure!