Crème glacée au Kinder Maxi au Thermomix

Publié le par petitbohnium

Le temps des glaces et des crèmes glacées est arrivé! Voici donc la première recette de l'été!

Cette crème glacée est savoureuse, aussi bonne que celle que l'on trouve chez les glaciers! Et super facile à réaliser!

Pour 4 gourmands :

16 barres de Kinder Maxi

400 g de lait demi-écrémé

200 g de crème fraîche d'Isigny

50 g de sucre en poudre

3 gros jaunes d’œufs

Dans le bol du Thermomix, ajouter 50 g de lait et les barres de chocolat en morceaux.

Programmer 3 minutes/ 60°C/ vitesse 5.

Ajouter le reste des ingrédients sauf la crème. Programmer 6 minutes/ 80 °C/ vitesse 3.

Ajouter la crème fraîche, 10 secondes à vitesse 5.

Retirer le bol du socle et laisser refroidir.

Mixer 10 secondes vitesse 5.

Verser dans des bacs à glaçons et laisser prendre 4 heures au congélateur.

Avant de servir, mixer 40 secondes à vitesse 6.

Bonne gourmandise!

 

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