Fagots lardés d'asperges vertes

Voici une recette d'accompagnement à réaliser qui est rapide, goûteuse et qui change de l'ordinaire. Nous avons beaucoup aimé cette recette.

Pour 6 gourmands :

1 botte d'asperges vertes

12 tranches de lard fumé

sel, poivre

beurre

Cuire les asperges à la vapeur, pour moi au Cookéo, j'ai placé les asperges dans le panier de cuisson, placé 20 cl d'eau dans la cuve et j'ai mis en cuisson 4 minutes.

Réaliser 6 fagots avec les asperges et les enrouler de 2 tranches de lard.

Saler, poivrer et les faire dorer dans une poêle bien chaude dans du beurre fondu.

Servir bien chaud.

Bon appétit!

Comments

[Marie]

Une bonne idée et qui a été excellente pour les papilles ;-) Ca change du traditionnel fagot aux haricots ;-) J'ai essayé avec des asperges vertes, c'est très bon également ;-) A refaire... Bisous Ma Douce!!!

[petitbohnium]

Ah oui ça change, tu as essayé avec des asperges blanches tu voulais dire? non? bises Jolie Marie!

[Chrystel]

C'est une garniture que j'apprécierais grandement. Merci pour l'idée. Bonne journée ;-)

[petitbohnium]

Bonjour Chrystel, avec un grand plaisir! Belle journée à vous!

[La cuisine de Poupoule (Christelle)]

Une très belle idée à la place des haricots je note
Bonne journée
bises

[petitbohnium]

Coucou! merci! et si tu cherches sur le blog j'ai aussi des fagots lardés de carottes à la crème, ça change aussi et c'est vraiment délicieux! Bonne journée! bises!