Risotto poireaux poulet au Cookéo

Publié le par petitbohnium

Je suis un peu en retard pour la publication de cette recette qui devait être réalisée en mars car elle fait partie du défi organisé par Sonia sur sa page Facebook Tests de recettes entre blogueurs sur le thème des plats uniques. 

J'ai mis du temps à me décider ce que j'allais réaliser lorsque je suis tombée sur cette recette sur le blog de Sonia justement, j'ai juste modifié le jambon par du poulet et le riz thaï par du vrai riz spécial risotto que mon partenaire Riso Gallo m'avait justement envoyé. 

J'ai utilisé ici les poireaux que j'ai eu dans mon panier bio hebdomadaire de la Roseraie des Morailles.

Merci Sonia pour cette délicieuse recette! un régal!

Pour 4 gourmands :

4 blancs de poireaux

2 cc d'huile de colza

180 gr riz spécial risotto

150 gr d'allumettes de poulet

450 ml d'eau

1 bouillon cube de poule

4 cs de crème à 4 % de MG

Sel, poivre

Émincer les blancs de poireaux.
En mode dorer, faire chauffer l'huile et y faire revenir les poireaux tout en remuant.
Rajouter ensuite le riz et mélanger le tout.
Incorporer ensuite les allumettes de poulet. Assaisonner, mélanger.
Arrêter le mode dorer.
Émietter le bouillon cube, rajouter l'eau et lancer une cuisson rapide pour 15 minutes.
 
A la fin de la cuisson rajouter la crème, mélanger et servir immédiatement.
Accompagner de parmesan râpé.
 
Bon appétit!

Publié dans cookéo

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L
Très bon choix, on adore ici<br /> Merci pour ta confiance ça fait plaisir<br /> Bises<br /> et bonne soirée<br /> Sonia
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P
Coucou ma belle, ah franchement c'était trop bon, à refaire! je testerai avec des variantes! on a tous adoré! j'ai du monde ce vendredi, je pense que je vais en refaire une version, à voir... belle soirée à toi! bises!
M
Coucou tout gris ici pour ce mardi, bien dommage après les belles journées que nous venons d'avoir; bon bah pas le choix, on va faire avec(hi,hi)!!! J'ai fais cette recette; il y a peu de temps et mes gourmands ont bien aimé. J'avais des allumettes de bacon fumées qui ont bien parfumé ce risotto aux poireaux; à refaire ;-) Bonne journée à toi ;-) Bisous!!!
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P
Coucou jolie Marie ah oui gros succès pour ce risotto aussi ici, bien crémeux comme il se doit! à refaire! très bonne idée le bacon! bravo!