Courge shiatsu rôtie, façon œuf cocotte au cheddar

Alors, j'ai repris la recette d'hier et j'ai complété ma courge pour en faire un repas complet pour le soir et mais alors ça, c'est une véritable dinguerie! C'est gourmand, fondant en bouche, je me suis vraiment régalée!

Courge shiatsu que j'ai eu dans mon panier bio de légumes de la Roseraie de Morailles.

Pour 2 gourmands :

1 courge shiatsu

1 cs de miel liquide

sel, poivre

thym séché

huile d'olive

2 oeufs

1/2 brique de crème liquide à 4 % MG

2 cs de cheddar râpé

Couper la courge en deux, l'épépiner. La placer dans un plat à gratin, ajouter un fond d'eau. Saler, poivrer, saupoudrer de thym séché. Ajouter le miel et l'huile et cuire 45 minutes à four chaud 200 °C.

Casser un oeuf dans chaque demie courge, de la crème et du cheddar, saler, poivrer et remettre au four 10 à 15 minutes.

Servir bien chaud.

Bon appétit!

Comments

[Sylvie]

Bonjour,
j'aurais bien voulu "voir" à quoi ressemble vos courges shiatsu au naturel, avez vous une photo de ces aimables légumes avant préparation ?
et ma question : pourquoi du miel ?

[petitbohnium]

Bonjour Sylvie, je ferai une photo car je vais en refaire mais d'une autre façon, alors j'ai mis du miel car j'aime bien en fait, mais ce n'est pas obligatoire, c'est comme l'on veut. Sinon pour la courge shiatsu si vous faites une recherche sur google image vous verrez que c'est une petite courge presque noir, un vert bouteille très foncé, et comme vous le voyez l'intérieur lui est très orangé.