Spritz au Thermomix
Voici de délicieux biscuits à réaliser, pour des gourmands pressés car ils ne nécessitent pas de temps de repos, on réalise la pâte, on poche et on cuit!
Ils sont très bons!
Recette trouvée ici!
Pour une vingtaine de biscuits :
200 g de beurre mou
100 g de sucre glace
1/2 cc de sel
2 blancs d’œufs
300 g de farine fuide
Préchauffer le four à 180°C.
Mettre le beurre et et sucre glace dans le 
et programmer 1 minute, vitesse 1.
Ajouter le sel et les blancs d’œufs, puis programmer à nouveau 1 minute, vitesse 2.
Tamiser la farine et l’ajouter dans le . Mélanger pendant 1 minute 30, vitesse 1. La pâte obtenue doit être molle et mousseuse.
Verser la pâte dans une poche munie d’une douille cannelée assez large et former les Spritz sur la toile Silpat posée au préalable sur la plaque alu perforée en dessinant des « w » très serrés .
Cuire 15 minutes.
Laisser refroidir avant dégustation.
Bonne gourmandise!