Poulet aux courgettes au Cookéo

Un plat très goûteux, en revanche, si vous aimez le poulet un peu moins cuit, il suffit de diminuer le temps de cuisson sous pression. J'ai testé  à 7 minutes, il faudrait tenter à 5 minutes pour voir...

Ce plat comptabilise 151 calories par personne.

Délicieux et sans aucune matière grasse!

Pour 6 gourmands :

600 g d'escalopes de poulet

1 gros oignon

500 g de courgettes (surgelées pour moi)

150 g de vin blanc sec

1 marmite de bouillon de poule

1 cs de thym séché

sel, poivre

Eplucher et émincer l'oignon grossièrement.

En mode dorer, ajouter l'oignon émincé dans la cuve.

Couper le poulet en lanières et l'ajouter dans la cuve.

Ajouter les courgettes en rondelles.

Remuer avec une spatule en bois.

Faire revenir le tout 5 minutes.

Ajouter le vin blanc, la marmite de poule, le thym, sel et poivre.

Cuisson rapide sous pression 7 minutes.

C'est prêt!

Servir avec du riz basmati.

Bon appétit!

Comments

[Marie]

Et un plat de plus qui a été approuvé par mon gourmand ;-) Mmes Courgettes "donnent" toujours dans le jardin, j'en ai profité de faire cette recette avec ces dernières fraichement cueillies ;-) du thym du potager et hop là, voilà le dîner fait en un rien de temps ;-) Merci... Bon courage dans toutes tes préparations Ma Douce...

[petitbohnium]

Ah super pour ton gourmand! Ici même Maëlia a mangé de ce plat et pourtant, pourtant faut se lever de bonne heure pour lui faire avaler des courgettes mais elle a mangé... j'en revenais pas! Merci ma belle! oh tu sais le plus gros des préparatifs ce sera les deux jours avant l'évènement. J'ai tenté de poser mon vendredi... Si je l'ai je ferai tout le buffet fait maison...

[Impatience]

Bonjour, je rejoins Nicole, l'ajout des courgettes n'est pas indiqué? Merci

[petitbohnium]

Bonjour, je viens de corriger la recette. Les courgettes y sont. Désolée je suis au travail la journée, je ne rentre que le soir, je ne vais sur le pc que le soir devant le film. Belle soirée à vous.

[Virginie]

Bonjour, une bonne recette mais pour mettre un peu de couleur dans nos assiettes, j'y ajoute des tronçons de carottes et surtout... Diminuer la quantité de vin blanc de moitié pour ne pas avoir une sauce liquide car en fin de cuisson cela ressemble plus du tout à une sauce mais à un bouillon! Pour servir à des invités, ce n'est vraiment pas le top!

[petitbohnium]

Bonjour Virginie, nous n'avons pas été gêné par la sauce, après vous pouvez ajouter de la sauceline pour épaissir la sauce. Belle soirée à vous!

[Nicole HARTMANN]

Bonjour et les courgettes on les met quand ??? merci

[petitbohnium]

Bonjour Nicole, je viens de corriger, en effet, un poulet aux courgettes sans courgettes il y avait un petit soucis. Bonne soirée à vous!

[La Cuisine de Cécile]

Cela doit être bien bon. Tu as adopté le cookéo je vois. C'est plus rapide que le cook'in comme cuissons ? Bon lundi. Bises

[petitbohnium]

Alors en fait oui c'est rapide, mais je n'ai pas le cook'in, en revanche c'est une cuisine différente du Thermomix, c'est une cocotte-minute intelligente